Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 166 г
Яйцо куриное (Жарка) 265 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 98 г
Морковь (Варка со сливом) 230 г
Укроп 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.4 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 960 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 7.6% 752 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 8.3% 691 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 3.9% 1470 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.6% 2222 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.6% 3625 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 730.6 мкг 900 мкг 81.2% 46.3% 123 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 3.691 мг 5 мг 73.8% 42.1% 135 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3.3% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 7.4% 776 г
Витамин В4, холин 102.98 мг 500 мг 20.6% 11.7% 486 г
Витамин В5, пантотеновая 0.647 мг 5 мг 12.9% 7.4% 773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 3.5% 1613 г
Витамин В9, фолаты 13.396 мкг 400 мкг 3.3% 1.9% 2986 г
Витамин В12, кобаламин 0.386 мкг 3 мкг 12.9% 7.4% 777 г
Витамин C, аскорбиновая 3.22 мг 90 мг 3.6% 2.1% 2795 г
Витамин D, кальциферол 0.879 мкг 10 мкг 8.8% 5% 1138 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.724 мг 15 мг 4.8% 2.7% 2072 г
Витамин Н, биотин 8.129 мкг 50 мкг 16.3% 9.3% 615 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 2.7% 2069 г
Витамин РР, НЭ 3.0898 мг 20 мг 15.4% 8.8% 647 г
Ниацин 0.744 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.18 мг 2500 мг 5.9% 3.4% 1699 г
Кальций, Ca 155.05 мг 1000 мг 15.5% 8.8% 645 г
Кремний, Si 6.536 мг 30 мг 21.8% 12.4% 459 г
Магний, Mg 28.9 мг 400 мг 7.2% 4.1% 1384 г
Натрий, Na 275.29 мг 1300 мг 21.2% 12.1% 472 г
Сера, S 109.81 мг 1000 мг 11% 6.3% 911 г
Фосфор, P 174.3 мг 800 мг 21.8% 12.4% 459 г
Хлор, Cl 440.25 мг 2300 мг 19.1% 10.9% 522 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.7 мкг ~
Бор, B 59 мкг ~
Ванадий, V 38.83 мкг ~
Железо, Fe 1.749 мг 18 мг 9.7% 5.5% 1029 г
Йод, I 8.04 мкг 150 мкг 5.4% 3.1% 1866 г
Кобальт, Co 4.567 мкг 10 мкг 45.7% 26.1% 219 г
Литий, Li 1.482 мкг ~
Марганец, Mn 0.2833 мг 2 мг 14.2% 8.1% 706 г
Медь, Cu 90.42 мкг 1000 мкг 9% 5.1% 1106 г
Молибден, Mo 9.883 мкг 70 мкг 14.1% 8% 708 г
Никель, Ni 1.558 мкг ~
Рубидий, Rb 5.8 мкг ~
Селен, Se 13.737 мкг 55 мкг 25% 14.3% 400 г
Стронций, Sr 3.72 мкг ~
Фтор, F 36.62 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10923 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 3.5% 1629 г
Цинк, Zn 1.1524 мг 12 мг 9.6% 5.5% 1041 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.379 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.236 г ~
Аргинин* 0.391 г ~
Валин 0.515 г ~
Гистидин* 0.325 г ~
Изолейцин 0.356 г ~
Лейцин 0.659 г ~
Лизин 0.539 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.365 г ~
Треонин 0.352 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.406 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.764 г ~
Заменимые аминокислоты 2.078 г ~
Аланин 0.35 г ~
Аспарагиновая кислота 0.664 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 1.321 г ~
Пролин 0.462 г ~
Серин 0.504 г ~
Тирозин 0.358 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 206.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.168 г ~
12:0 Лауриновая 0.154 г ~
14:0 Миристиновая 0.336 г ~
15:0 Пентадекановая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.56 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.766 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.714 г min 16.8 г 16.2% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.204 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.371 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.521 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.486 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из лаваша составляет 175,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».