| Капуста белокочанная (Тушение) | 334 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 178 г |
| Морковь (Тушение) | 62 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 78 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 170 г |
| Масло сливочное. | 17 г |
| Вода водопроводная, городская | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.5 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3034 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.7% | 3800 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 11% | 1647 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.6% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 19.8% | 909 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181.2 мкг | 900 мкг | 20.1% | 36.2% | 497 г |
| бета Каротин | 1.102 мг | 5 мг | 22% | 39.6% | 454 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 4.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 11.5% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 10.57 мг | 500 мг | 2.1% | 3.8% | 4730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 14.2% | 1269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 5% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.09 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.3% | 7859 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1.3% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.86 мг | 90 мг | 13.2% | 23.8% | 759 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.731 мг | 15 мг | 4.9% | 8.8% | 2052 г |
| Витамин Н, биотин | 3.568 мкг | 50 мкг | 7.1% | 12.8% | 1401 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.5 мкг | 120 мкг | 28.8% | 51.9% | 348 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5797 мг | 20 мг | 7.9% | 14.2% | 1266 г |
| Ниацин | 1.637 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.28 мг | 2500 мг | 12.3% | 22.2% | 811 г |
| Кальций, Ca | 29.76 мг | 1000 мг | 3% | 5.4% | 3360 г |
| Кремний, Si | 26.613 мг | 30 мг | 88.7% | 159.8% | 113 г |
| Магний, Mg | 14.64 мг | 400 мг | 3.7% | 6.7% | 2732 г |
| Натрий, Na | 12.66 мг | 1300 мг | 1% | 1.8% | 10269 г |
| Сера, S | 29.64 мг | 1000 мг | 3% | 5.4% | 3374 г |
| Фосфор, P | 57.1 мг | 800 мг | 7.1% | 12.8% | 1401 г |
| Хлор, Cl | 41.1 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.2% | 5596 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 417.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 143.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.56 мг | 18 мг | 3.1% | 5.6% | 3214 г |
| Йод, I | 5.61 мкг | 150 мкг | 3.7% | 6.7% | 2674 г |
| Кобальт, Co | 6.673 мкг | 10 мкг | 66.7% | 120.2% | 150 г |
| Литий, Li | 6.835 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1683 мг | 2 мг | 8.4% | 15.1% | 1188 г |
| Медь, Cu | 192.15 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 34.6% | 520 г |
| Молибден, Mo | 7.868 мкг | 70 мкг | 11.2% | 20.2% | 890 г |
| Никель, Ni | 9.851 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.704 мкг | 55 мкг | 12.2% | 22% | 820 г |
| Стронций, Sr | 4.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.99 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.3% | 13338 г |
| Хром, Cr | 6.22 мкг | 50 мкг | 12.4% | 22.3% | 804 г |
| Цинк, Zn | 0.4021 мг | 12 мг | 3.4% | 6.1% | 2984 г |
| Цирконий, Zr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.528 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 38.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.731 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.364 г | min 16.8 г | 2.2% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.959 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 55,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».