Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина вырезка тушенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина вырезка тушенная

Свинина, вырезка (Тушение) 1000 г
Морковь 150 г
Лук репчатый 200 г
Томатная паста. Консервы 6 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пшеничная мука, высшего сорта 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина вырезка тушенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.5 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1398 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 15.2% 547 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.3% 1143 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.9% 4294 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.3% 2500 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.7% 3067 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 223.9 мкг 900 мкг 24.9% 20.7% 402 г
бета Каротин 1.344 мг 5 мг 26.9% 22.3% 372 г
Витамин В1, тиамин 0.792 мг 1.5 мг 52.8% 43.8% 189 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 5.6% 1500 г
Витамин В4, холин 55.42 мг 500 мг 11.1% 9.2% 902 г
Витамин В5, пантотеновая 0.532 мг 5 мг 10.6% 8.8% 940 г
Витамин В6, пиридоксин 0.327 мг 2 мг 16.4% 13.6% 612 г
Витамин В9, фолаты 6.377 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6273 г
Витамин В12, кобаламин 0.736 мкг 3 мкг 24.5% 20.3% 408 г
Витамин C, аскорбиновая 3.84 мг 90 мг 4.3% 3.6% 2344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 2.7% 3000 г
Витамин Н, биотин 3.461 мкг 50 мкг 6.9% 5.7% 1445 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.162 мг 20 мг 10.8% 9% 925 г
Ниацин 2.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.42 мг 2500 мг 12.6% 10.5% 793 г
Кальций, Ca 14.63 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6835 г
Кремний, Si 3.486 мг 30 мг 11.6% 9.6% 861 г
Магний, Mg 26.01 мг 400 мг 6.5% 5.4% 1538 г
Натрий, Na 30.21 мг 1300 мг 2.3% 1.9% 4303 г
Сера, S 161.73 мг 1000 мг 16.2% 13.4% 618 г
Фосфор, P 165.5 мг 800 мг 20.7% 17.2% 483 г
Хлор, Cl 52.37 мг 2300 мг 2.3% 1.9% 4392 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.4 мкг ~
Бор, B 50.6 мкг ~
Ванадий, V 13.63 мкг ~
Железо, Fe 1.408 мг 18 мг 7.8% 6.5% 1278 г
Йод, I 3.43 мкг 150 мкг 2.3% 1.9% 4373 г
Кобальт, Co 7.437 мкг 10 мкг 74.4% 61.7% 134 г
Литий, Li 0.634 мкг ~
Марганец, Mn 0.1009 мг 2 мг 5% 4.1% 1982 г
Медь, Cu 109.18 мкг 1000 мкг 10.9% 9% 916 г
Молибден, Mo 12.56 мкг 70 мкг 17.9% 14.9% 557 г
Никель, Ni 9.19 мкг ~
Олово, Sn 19.83 мкг ~
Рубидий, Rb 69.5 мкг ~
Селен, Se 0.516 мкг 55 мкг 0.9% 0.7% 10659 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Титан, Ti 0.39 мкг ~
Фтор, F 70.42 мкг 4000 мкг 1.8% 1.5% 5680 г
Хром, Cr 9.52 мкг 50 мкг 19% 15.8% 525 г
Цинк, Zn 1.65 мг 12 мг 13.8% 11.5% 727 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.468 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Свинина вырезка тушенная составляет 120,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов