Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница на кокосовом масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница на кокосовом масле

Яйцо куриное 86 г
Кокосовое масло (жидкое) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница на кокосовом масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.2 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 863 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 8.9% 576 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 14.2% 361 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 1.6% 3266 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 269.4 мкг 900 мкг 29.9% 15.3% 334 г
Ретинол 0.259 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.5% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.456 мг 1.8 мг 25.3% 13% 395 г
Витамин В4, холин 260.08 мг 500 мг 52% 26.6% 192 г
Витамин В5, пантотеновая 1.347 мг 5 мг 26.9% 13.8% 371 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 3.7% 1379 г
Витамин В9, фолаты 7.253 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5515 г
Витамин В12, кобаламин 0.539 мкг 3 мкг 18% 9.2% 557 г
Витамин D, кальциферол 2.28 мкг 10 мкг 22.8% 11.7% 439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.647 мг 15 мг 4.3% 2.2% 2318 г
Витамин Н, биотин 20.93 мкг 50 мкг 41.9% 21.5% 239 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.7301 мг 20 мг 18.7% 9.6% 536 г
Ниацин 0.197 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.06 мг 2500 мг 5.8% 3% 1723 г
Кальций, Ca 57.06 мг 1000 мг 5.7% 2.9% 1753 г
Магний, Mg 12.43 мг 400 мг 3.1% 1.6% 3218 г
Натрий, Na 138.84 мг 1300 мг 10.7% 5.5% 936 г
Сера, S 182.36 мг 1000 мг 18.2% 9.3% 548 г
Фосфор, P 199 мг 800 мг 24.9% 12.8% 402 г
Хлор, Cl 161.64 мг 2300 мг 7% 3.6% 1423 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.592 мг 18 мг 14.4% 7.4% 694 г
Йод, I 20.72 мкг 150 мкг 13.8% 7.1% 724 г
Кобальт, Co 10.361 мкг 10 мкг 103.6% 53.1% 97 г
Марганец, Mn 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6667 г
Медь, Cu 86 мкг 1000 мкг 8.6% 4.4% 1163 г
Молибден, Mo 6.217 мкг 70 мкг 8.9% 4.6% 1126 г
Селен, Se 31.81 мкг 55 мкг 57.8% 29.6% 173 г
Фтор, F 56.99 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7019 г
Хром, Cr 4.14 мкг 50 мкг 8.3% 4.3% 1208 г
Цинк, Zn 1.1501 мг 12 мг 9.6% 4.9% 1043 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.819 г ~
Валин 0.798 г ~
Гистидин* 0.352 г ~
Изолейцин 0.622 г ~
Лейцин 1.119 г ~
Лизин 0.933 г ~
Метионин 0.435 г ~
Метионин + Цистеин 0.746 г ~
Треонин 0.632 г ~
Триптофан 0.207 г ~
Фенилаланин 0.673 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.171 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.736 г ~
Аспарагиновая кислота 1.274 г ~
Глицин 0.435 г ~
Глутаминовая кислота 1.834 г ~
Пролин 0.414 г ~
Серин 0.964 г ~
Тирозин 0.497 г ~
Цистеин 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 590.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.614 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.264 г ~
10:0 Каприновая 0.228 г ~
12:0 Лауриновая 1.616 г ~
14:0 Миристиновая 0.627 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.413 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.98 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.432 г min 16.8 г 32.3% 16.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.404 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.52 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.371 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.104 г ~

Энергетическая ценность Яичница на кокосовом масле составляет 195,2 кКал.

  • Порция = 83 гр (162 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».