| Печень куриная (Запекание) | 500 г |
| Яблоко (Запекание) | 500 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.7 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1308 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 10.8% | 717 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.8% | 889 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.5% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.4% | 1053 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5065.8 мкг | 900 мкг | 562.9% | 437.4% | 18 г |
| Ретинол | 5.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 1.1% | 6944 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.242 мг | 1.5 мг | 16.1% | 12.5% | 620 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.054 мг | 1.8 мг | 58.6% | 45.5% | 171 г |
| Витамин В4, холин | 98.6 мг | 500 мг | 19.7% | 15.3% | 507 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.141 мг | 5 мг | 62.8% | 48.8% | 159 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.453 мг | 2 мг | 22.7% | 17.6% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 85.418 мкг | 400 мкг | 21.4% | 16.6% | 468 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.133 мкг | 3 мкг | 271.1% | 210.6% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.92 мг | 90 мг | 15.5% | 12% | 647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.883 мг | 15 мг | 12.6% | 9.8% | 797 г |
| Витамин Н, биотин | 0.408 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12255 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.9% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9304 мг | 20 мг | 34.7% | 27% | 289 г |
| Ниацин | 5.135 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.02 мг | 2500 мг | 12.6% | 9.8% | 794 г |
| Кальций, Ca | 24.27 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.9% | 4120 г |
| Кремний, Si | 2.268 мг | 30 мг | 7.6% | 5.9% | 1323 г |
| Магний, Mg | 19.5 мг | 400 мг | 4.9% | 3.8% | 2051 г |
| Натрий, Na | 56.05 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.3% | 2319 г |
| Сера, S | 121.4 мг | 1000 мг | 12.1% | 9.4% | 824 г |
| Фосфор, P | 147.6 мг | 800 мг | 18.5% | 14.4% | 542 г |
| Хлор, Cl | 7.98 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 28822 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 165.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.987 мг | 18 мг | 55.5% | 43.1% | 180 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 9.33 мкг | 10 мкг | 93.3% | 72.5% | 107 г |
| Литий, Li | 0.363 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2399 мг | 2 мг | 12% | 9.3% | 834 г |
| Медь, Cu | 273.06 мкг | 1000 мкг | 27.3% | 21.2% | 366 г |
| Молибден, Mo | 31.171 мкг | 70 мкг | 44.5% | 34.6% | 225 г |
| Никель, Ni | 8.527 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 158.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.727 мкг | 55 мкг | 37.7% | 29.3% | 265 г |
| Стронций, Sr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.07 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33140 г |
| Хром, Cr | 6.77 мкг | 50 мкг | 13.5% | 10.5% | 739 г |
| Цинк, Zn | 3.6732 мг | 12 мг | 30.6% | 23.8% | 327 г |
| Цирконий, Zr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.431 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.589 г | ~ | |||
| Валин | 0.679 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.23 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.515 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.593 г | ~ | |||
| Метионин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.36 г | ~ | |||
| Треонин | 0.398 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.535 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.903 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.32 г | ~ | |||
| Аланин | 0.792 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.05 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.585 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.558 г | ~ | |||
| Пролин | 0.549 г | ~ | |||
| Серин | 0.275 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.366 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 38% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 171.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.329 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.676 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.378 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.582 г | min 16.8 г | 9.4% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.562 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.198 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с яблоком и луком составляет 128,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».