| Баранина, ребра | 1000 г |
| Картофель (Тушение) | 1000 г |
| Баранина, ребра, запеченные | 1000 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 700 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 250 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 50 г |
| Укроп (Тушение) | 50 г |
| Чеснок (Тушение) | 50 г |
| Перец чили красный острый (Тушение) | 1 Штука |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.4 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 949 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 5.8% | 974 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 13.8% | 409 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.3% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.1 мкг | 900 мкг | 15.8% | 8.9% | 633 г |
| альфа Каротин | 0.318 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.855 мг | 5 мг | 17.1% | 9.6% | 585 г |
| бета Криптоксантин | 0.354 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.268 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.5% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.2% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 4.02 мг | 500 мг | 0.8% | 0.5% | 12438 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 3.8% | 1475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 3.6% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.155 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 4905 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.849 мкг | 3 мкг | 28.3% | 16% | 353 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.69 мг | 90 мг | 8.5% | 4.8% | 1170 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.618 мг | 15 мг | 4.1% | 2.3% | 2427 г |
| Витамин Н, биотин | 0.177 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 28249 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.4 мкг | 120 мкг | 14.5% | 8.2% | 690 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0481 мг | 20 мг | 15.2% | 8.6% | 656 г |
| Ниацин | 0.366 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.67 мг | 2500 мг | 10.2% | 5.7% | 982 г |
| Кальций, Ca | 22.27 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4490 г |
| Кремний, Si | 11.998 мг | 30 мг | 40% | 22.5% | 250 г |
| Магний, Mg | 17.54 мг | 400 мг | 4.4% | 2.5% | 2281 г |
| Натрий, Na | 29.83 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.3% | 4358 г |
| Сера, S | 129.13 мг | 1000 мг | 12.9% | 7.3% | 774 г |
| Фосфор, P | 85.2 мг | 800 мг | 10.7% | 6% | 939 г |
| Хлор, Cl | 23.25 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 9892 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.966 мг | 18 мг | 5.4% | 3% | 1863 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 2.059 мкг | 10 мкг | 20.6% | 11.6% | 486 г |
| Литий, Li | 18.522 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1094 мг | 2 мг | 5.5% | 3.1% | 1828 г |
| Медь, Cu | 93.46 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 5.2% | 1070 г |
| Молибден, Mo | 3.566 мкг | 70 мкг | 5.1% | 2.9% | 1963 г |
| Никель, Ni | 2.614 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 156.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.838 мкг | 55 мкг | 14.3% | 8.1% | 702 г |
| Стронций, Sr | 3.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.1 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11396 г |
| Хром, Cr | 3.19 мкг | 50 мкг | 6.4% | 3.6% | 1567 г |
| Цинк, Zn | 1.4645 мг | 12 мг | 12.2% | 6.9% | 819 г |
| Цирконий, Zr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.985 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.462 г | ~ | |||
| Валин | 0.41 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.365 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.582 г | ~ | |||
| Лизин | 0.659 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.328 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аланин | 0.452 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.686 г | ~ | |||
| Глицин | 0.369 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.114 г | ~ | |||
| Пролин | 0.318 г | ~ | |||
| Серин | 0.292 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.965 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.055 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.509 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.835 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.782 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.5 г | min 16.8 г | 32.7% | 18.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.982 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.61 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.312 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Баранина с картошкой составляет 177,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».