| Печень куриная | 400 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 40 г |
| Кунжутная мука, необезжиренная | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.6 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 6% | 743 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 11.2% | 394 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 12.4% | 354 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3757 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10269.7 мкг | 900 мкг | 1141.1% | 503.6% | 9 г |
| Ретинол | 10.264 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 1.3% | 3448 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.597 мг | 1.5 мг | 39.8% | 17.6% | 251 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.805 мг | 1.8 мг | 100.3% | 44.3% | 100 г |
| Витамин В4, холин | 165.45 мг | 500 мг | 33.1% | 14.6% | 302 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.496 мг | 5 мг | 109.9% | 48.5% | 91 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.776 мг | 2 мг | 38.8% | 17.1% | 258 г |
| Витамин В9, фолаты | 206.234 мкг | 400 мкг | 51.6% | 22.8% | 194 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.111 мкг | 3 мкг | 470.4% | 207.6% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.28 мг | 90 мг | 23.6% | 10.4% | 423 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.153 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.7% | 6536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.723 мг | 15 мг | 4.8% | 2.1% | 2075 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.2545 мг | 20 мг | 61.3% | 27.1% | 163 г |
| Ниацин | 8.511 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.38 мг | 2500 мг | 10.9% | 4.8% | 914 г |
| Кальций, Ca | 23.43 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4268 г |
| Магний, Mg | 43.47 мг | 400 мг | 10.9% | 4.8% | 920 г |
| Натрий, Na | 79.55 мг | 1300 мг | 6.1% | 2.7% | 1634 г |
| Сера, S | 193.43 мг | 1000 мг | 19.3% | 8.5% | 517 г |
| Фосфор, P | 281.3 мг | 800 мг | 35.2% | 15.5% | 284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 15.879 мг | 18 мг | 88.2% | 38.9% | 113 г |
| Кобальт, Co | 12.766 мкг | 10 мкг | 127.7% | 56.4% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.3659 мг | 2 мг | 18.3% | 8.1% | 547 г |
| Медь, Cu | 425.74 мкг | 1000 мкг | 42.6% | 18.8% | 235 г |
| Молибден, Mo | 49.362 мкг | 70 мкг | 70.5% | 31.1% | 142 г |
| Селен, Se | 46.468 мкг | 55 мкг | 84.5% | 37.3% | 118 г |
| Хром, Cr | 7.66 мкг | 50 мкг | 15.3% | 6.8% | 653 г |
| Цинк, Zn | 6.3066 мг | 12 мг | 52.6% | 23.2% | 190 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.151 г | ~ | |||
| Валин | 1.182 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.415 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.885 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.793 г | ~ | |||
| Лизин | 0.974 г | ~ | |||
| Метионин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.562 г | ~ | |||
| Треонин | 0.694 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.383 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.938 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.404 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.337 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.774 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 1.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.804 г | ~ | |||
| Пролин | 0.949 г | ~ | |||
| Серин | 0.524 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.652 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 316.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.086 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.134 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.102 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.251 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.19 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.831 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.198 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.268 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.078 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.788 г | min 16.8 г | 28.5% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.091 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.082 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.889 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.654 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная в кунжутной муке составляет 226,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».