Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с сёмгой и картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с сёмгой и картофелем

Лосось атлантический (семга) (Варка) 205 г
Картофель (Варка без слива) 193 г
Морковь (Пассерование) 43 г
Лук репчатый (Пассерование) 120 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 40 г
Перец сладкий зеленый (Пассерование) 32 г
Подсолнечное масло 12 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 30 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 17 г
Соль морская йодированная мелкая 5 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Карри, порошок 1 г
Вода 1600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с сёмгой и картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.6 ккал 1684 ккал 2% 6% 5012 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 7.7% 3800 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 10.1% 2947 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 3% 9955 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 6% 5000 г
Вода 92.7 г 2273 г 4.1% 12.2% 2452 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.4 мкг 900 мкг 6.8% 20.2% 1466 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.339 мг 5 мг 6.8% 20.2% 1475 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 5.1% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 4.2% 7200 г
Витамин В4, холин 5.91 мг 500 мг 1.2% 3.6% 8460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 7.7% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 11.9% 2532 г
Витамин В9, фолаты 2.397 мкг 400 мкг 0.6% 1.8% 16688 г
Витамин В12, кобаламин 0.245 мкг 3 мкг 8.2% 24.4% 1224 г
Витамин C, аскорбиновая 2.96 мг 90 мг 3.3% 9.8% 3041 г
Витамин D, кальциферол 0.563 мкг 10 мкг 5.6% 16.7% 1776 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.485 мг 15 мг 3.2% 9.5% 3093 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 52083 г
Витамин К, филлохинон 23.1 мкг 120 мкг 19.3% 57.4% 519 г
Витамин РР, НЭ 0.8378 мг 20 мг 4.2% 12.5% 2387 г
Ниацин 0.545 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.23 мг 2500 мг 4% 11.9% 2494 г
Кальций, Ca 12.79 мг 1000 мг 1.3% 3.9% 7819 г
Кремний, Si 3.613 мг 30 мг 12% 35.7% 830 г
Магний, Mg 6.68 мг 400 мг 1.7% 5.1% 5988 г
Натрий, Na 182.7 мг 1300 мг 14.1% 42% 712 г
Сера, S 25.02 мг 1000 мг 2.5% 7.4% 3997 г
Фосфор, P 23.2 мг 800 мг 2.9% 8.6% 3448 г
Хлор, Cl 287.31 мг 2300 мг 12.5% 37.2% 801 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.7 мкг ~
Бор, B 22.6 мкг ~
Ванадий, V 10.08 мкг ~
Железо, Fe 0.268 мг 18 мг 1.5% 4.5% 6716 г
Йод, I 3.04 мкг 150 мкг 2% 6% 4934 г
Кобальт, Co 2.512 мкг 10 мкг 25.1% 74.7% 398 г
Литий, Li 4.726 мкг ~
Марганец, Mn 0.0372 мг 2 мг 1.9% 5.7% 5376 г
Медь, Cu 46.35 мкг 1000 мкг 4.6% 13.7% 2157 г
Молибден, Mo 2.769 мкг 70 мкг 4% 11.9% 2528 г
Никель, Ni 0.987 мкг ~
Рубидий, Rb 54.8 мкг ~
Селен, Se 2.879 мкг 55 мкг 5.2% 15.5% 1910 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Фтор, F 95.88 мкг 4000 мкг 2.4% 7.1% 4172 г
Хром, Cr 2.87 мкг 50 мкг 5.7% 17% 1742 г
Цинк, Zn 0.1679 мг 12 мг 1.4% 4.2% 7147 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.301 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.052 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 66.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 25.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.108 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.021 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.214 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.547 г min 16.8 г 3.3% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.291 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.661 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 17.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.347 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Суп с сёмгой и картофелем составляет 33,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».