Мой здоровый рацион

Рецепт Манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манник

Манная крупа (Запекание) 70 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 6 г
Ванилин 1 г
Яичный белок куриный (Запекание) 24 г
Яичный желток куриный (Запекание) 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.3 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 630 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 5.9% 628 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 3.7% 1000 г
Углеводы 41.8 г 219 г 19.1% 7.1% 524 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.6% 1053 г
Вода 37.4 г 2273 г 1.6% 0.6% 6078 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.5 мкг 900 мкг 13.8% 5.2% 723 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 3% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.299 мг 1.8 мг 16.6% 6.2% 602 г
Витамин В4, холин 129.33 мг 500 мг 25.9% 9.7% 387 г
Витамин В5, пантотеновая 1.121 мг 5 мг 22.4% 8.4% 446 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 3.3% 1130 г
Витамин В9, фолаты 17.887 мкг 400 мкг 4.5% 1.7% 2236 г
Витамин В12, кобаламин 0.43 мкг 3 мкг 14.3% 5.3% 698 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 1.069 мкг 10 мкг 10.7% 4% 935 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.102 мг 15 мг 7.3% 2.7% 1361 г
Витамин Н, биотин 11.832 мкг 50 мкг 23.7% 8.9% 423 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2268 мг 20 мг 16.1% 6% 620 г
Ниацин 0.793 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.2 мг 2500 мг 9.1% 3.4% 1100 г
Кальций, Ca 119.97 мг 1000 мг 12% 4.5% 834 г
Кремний, Si 3.307 мг 30 мг 11% 4.1% 907 г
Магний, Mg 23.28 мг 400 мг 5.8% 2.2% 1718 г
Натрий, Na 729.42 мг 1300 мг 56.1% 21% 178 г
Сера, S 123.3 мг 1000 мг 12.3% 4.6% 811 г
Фосфор, P 198.2 мг 800 мг 24.8% 9.3% 404 г
Хлор, Cl 144.66 мг 2300 мг 6.3% 2.4% 1590 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 353.5 мкг ~
Бор, B 34.7 мкг ~
Ванадий, V 56.77 мкг ~
Железо, Fe 1.643 мг 18 мг 9.1% 3.4% 1096 г
Йод, I 12.43 мкг 150 мкг 8.3% 3.1% 1207 г
Кобальт, Co 18.118 мкг 10 мкг 181.2% 67.8% 55 г
Марганец, Mn 0.2583 мг 2 мг 12.9% 4.8% 774 г
Медь, Cu 78.65 мкг 1000 мкг 7.9% 3% 1271 г
Молибден, Mo 12.717 мкг 70 мкг 18.2% 6.8% 550 г
Никель, Ni 6.339 мкг ~
Олово, Sn 13.57 мкг ~
Селен, Se 12.22 мкг 55 мкг 22.2% 8.3% 450 г
Стронций, Sr 13.39 мкг ~
Титан, Ti 4.91 мкг ~
Фтор, F 26.77 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14942 г
Хром, Cr 3.74 мкг 50 мкг 7.5% 2.8% 1337 г
Цинк, Zn 1.1491 мг 12 мг 9.6% 3.6% 1044 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.246 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.55 г ~
Валин 0.551 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.503 г ~
Лейцин 0.827 г ~
Лизин 0.445 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.443 г ~
Треонин 0.391 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.529 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.858 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.445 г ~
Аспарагиновая кислота 0.601 г ~
Глицин 0.354 г ~
Глутаминовая кислота 2.356 г ~
Пролин 0.754 г ~
Серин 0.641 г ~
Тирозин 0.329 г ~
Цистеин 0.216 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 210.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.843 г min 16.8 г 11% 4.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.615 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 2.1%

Энергетическая ценность Манник составляет 267,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов