| Нут (турецкий горох), вареный, без соли | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Укроп | 30 г |
| Авокадо | 50 г |
| Лимонный сок, необработанный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1337 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 5.6% | 1434 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.3% | 1244 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 4.5% | 1766 г |
| Углеводы (общие) | 15.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 22.2% | 357 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3215 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.4 мкг | 900 мкг | 6.5% | 5.2% | 1541 г |
| альфа Каротин | 3.038 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 5.7% | 1397 г |
| бета Криптоксантин | 3.646 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 34.684 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.2% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.7% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 25.99 мг | 500 мг | 5.2% | 4.1% | 1924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 5.8% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 5.5% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 100.81 мкг | 400 мкг | 25.2% | 20% | 397 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.89 мг | 90 мг | 13.2% | 10.5% | 757 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.771 мг | 15 мг | 5.1% | 4% | 1946 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.247 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20243 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.3 мкг | 120 мкг | 8.6% | 6.8% | 1165 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7026 мг | 20 мг | 3.5% | 2.8% | 2847 г |
| Ниацин | 0.089 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.24 мг | 2500 мг | 10.9% | 8.7% | 918 г |
| Кальций, Ca | 49.71 мг | 1000 мг | 5% | 4% | 2012 г |
| Кремний, Si | 0.754 мг | 30 мг | 2.5% | 2% | 3979 г |
| Магний, Mg | 36.28 мг | 400 мг | 9.1% | 7.2% | 1103 г |
| Натрий, Na | 8.56 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.6% | 15187 г |
| Сера, S | 65.74 мг | 1000 мг | 6.6% | 5.2% | 1521 г |
| Фосфор, P | 110.7 мг | 800 мг | 13.8% | 11% | 723 г |
| Хлор, Cl | 8.83 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 26048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.824 мг | 18 мг | 10.1% | 8% | 987 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 1.271 мкг | 10 мкг | 12.7% | 10.1% | 787 г |
| Литий, Li | 0.152 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6649 мг | 2 мг | 33.2% | 26.3% | 301 г |
| Медь, Cu | 232.28 мкг | 1000 мкг | 23.2% | 18.4% | 431 г |
| Молибден, Mo | 0.137 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.2% | 51095 г |
| Никель, Ni | 0.813 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.243 мкг | 55 мкг | 4.1% | 3.3% | 2452 г |
| Стронций, Sr | 6.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.16 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 64935 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.9% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 1.1111 мг | 12 мг | 9.3% | 7.4% | 1080 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.474 г | ~ | |||
| Валин | 0.208 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.35 г | ~ | |||
| Лизин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.186 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.221 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.575 г | ~ | |||
| Глицин | 0.21 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.877 г | ~ | |||
| Пролин | 0.205 г | ~ | |||
| Серин | 0.248 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.633 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.253 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.886 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.535 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.383 г | min 16.8 г | 14.2% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.262 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.983 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.928 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус с авокадо составляет 126 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».