| Печень куриная, жареная на сковороде | 800 г |
| Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли | 250 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Морковь (Пассерование) | 300 г |
| Соус орехово-кунжутный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.3 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1091 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 12.2% | 531 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.1% | 918 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 2.9% | 2235 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.9% | 1667 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3428 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2641.8 мкг | 900 мкг | 293.5% | 190.2% | 34 г |
| Ретинол | 2.257 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 25.164 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.342 мг | 5 мг | 46.8% | 30.3% | 213 г |
| бета Криптоксантин | 50.296 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 13.141 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 40.736 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 7.5% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.236 мг | 1.8 мг | 68.7% | 44.5% | 146 г |
| Витамин В4, холин | 175.16 мг | 500 мг | 35% | 22.7% | 285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.45 мг | 5 мг | 89% | 57.7% | 112 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.482 мг | 2 мг | 24.1% | 15.6% | 415 г |
| Витамин В9, фолаты | 296.465 мкг | 400 мкг | 74.1% | 48% | 135 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.106 мкг | 3 мкг | 370.2% | 239.9% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.95 мг | 90 мг | 3.3% | 2.1% | 3051 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.598 мг | 15 мг | 4% | 2.6% | 2508 г |
| гамма Токоферол | 0.173 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Витамин К, филлохинон | 15 мкг | 120 мкг | 12.5% | 8.1% | 800 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5996 мг | 20 мг | 38% | 24.6% | 263 г |
| Ниацин | 0.191 мг | ~ | |||
| Бетаин | 11.104 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.54 мг | 2500 мг | 9.7% | 6.3% | 1031 г |
| Кальций, Ca | 17.12 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5841 г |
| Кремний, Si | 5.736 мг | 30 мг | 19.1% | 12.4% | 523 г |
| Магний, Mg | 24.82 мг | 400 мг | 6.2% | 4% | 1612 г |
| Натрий, Na | 55.95 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.8% | 2324 г |
| Сера, S | 149.83 мг | 1000 мг | 15% | 9.7% | 667 г |
| Фосфор, P | 256.1 мг | 800 мг | 32% | 20.7% | 312 г |
| Хлор, Cl | 16.3 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14110 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.157 мг | 18 мг | 39.8% | 25.8% | 252 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 1.352 мкг | 10 мкг | 13.5% | 8.7% | 740 г |
| Литий, Li | 1.147 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2818 мг | 2 мг | 14.1% | 9.1% | 710 г |
| Медь, Cu | 330.52 мкг | 1000 мкг | 33.1% | 21.5% | 303 г |
| Молибден, Mo | 3.824 мкг | 70 мкг | 5.5% | 3.6% | 1831 г |
| Никель, Ni | 1.721 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.464 мкг | 55 мкг | 84.5% | 54.8% | 118 г |
| Стронций, Sr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.44 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24331 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.2% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 2.3638 мг | 12 мг | 19.7% | 12.8% | 508 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.896 г | ~ | |||
| Валин | 0.794 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.402 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.651 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.2 г | ~ | |||
| Лизин | 1.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.581 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.659 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аланин | 0.797 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.286 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.678 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.739 г | ~ | |||
| Пролин | 0.579 г | ~ | |||
| Серин | 0.587 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.52 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 296.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.581 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.48 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.73 г | min 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.656 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.682 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.375 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.052 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Салат Пассажирский составляет 154,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».