Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из кукурузной и миндальной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из кукурузной и миндальной муки

Миндальная Мука [METRO] 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 62 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 50 г
Кукурузная мука (Запекание) 12 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кукурузной и миндальной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.3 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 779 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 7.1% 650 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 11.8% 392 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 1.9% 2407 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.2% 3684 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.4 мкг 900 мкг 13.8% 6.4% 723 г
Ретинол 0.129 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.5% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.284 мг 1.8 мг 15.8% 7.3% 634 г
Витамин В4, холин 121.49 мг 500 мг 24.3% 11.2% 412 г
Витамин В5, пантотеновая 0.785 мг 5 мг 15.7% 7.3% 637 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.1% 2174 г
Витамин В9, фолаты 5.738 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 6971 г
Витамин В12, кобаламин 0.392 мкг 3 мкг 13.1% 6.1% 765 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.992 мкг 10 мкг 9.9% 4.6% 1008 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 1% 4644 г
Витамин Н, биотин 10.592 мкг 50 мкг 21.2% 9.8% 472 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1222 мг 20 мг 10.6% 4.9% 942 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.88 мг 2500 мг 5.4% 2.5% 1840 г
Кальций, Ca 74.48 мг 1000 мг 7.4% 3.4% 1343 г
Магний, Mg 13.55 мг 400 мг 3.4% 1.6% 2952 г
Натрий, Na 386.9 мг 1300 мг 29.8% 13.8% 336 г
Сера, S 100.54 мг 1000 мг 10.1% 4.7% 995 г
Фосфор, P 136.5 мг 800 мг 17.1% 7.9% 586 г
Хлор, Cl 583.57 мг 2300 мг 25.4% 11.7% 394 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.4 мкг ~
Железо, Fe 1.518 мг 18 мг 8.4% 3.9% 1186 г
Йод, I 10.91 мкг 150 мкг 7.3% 3.4% 1375 г
Кобальт, Co 5.27 мкг 10 мкг 52.7% 24.4% 190 г
Марганец, Mn 0.0338 мг 2 мг 1.7% 0.8% 5917 г
Медь, Cu 53.95 мкг 1000 мкг 5.4% 2.5% 1854 г
Молибден, Mo 5.602 мкг 70 мкг 8% 3.7% 1250 г
Олово, Sn 4.77 мкг ~
Селен, Se 15.486 мкг 55 мкг 28.2% 13% 355 г
Стронций, Sr 6.24 мкг ~
Фтор, F 34 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11765 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 2.5% 1873 г
Цинк, Zn 0.758 мг 12 мг 6.3% 2.9% 1583 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.354 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.383 г ~
Валин 0.373 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.291 г ~
Лейцин 0.523 г ~
Лизин 0.436 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.349 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.315 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.547 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.344 г ~
Аспарагиновая кислота 0.596 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 0.857 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.45 г ~
Тирозин 0.232 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 257.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.993 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.426 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.5 г min 16.8 г 14.9% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.189 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.981 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.606 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.533 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из кукурузной и миндальной муки составляет 216,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».