| Нут (турецкий горох), вареный, без соли | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Грецкий орех | 30 г |
| Укроп | 30 г |
| Свекла (Запекание) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.6 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1055 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 4.9% | 1267 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 8.5% | 737 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 3.9% | 1576 г |
| Углеводы (общие) | 12.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.5 г | 20 г | 27.5% | 17.2% | 364 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3428 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.1 мкг | 900 мкг | 5.8% | 3.6% | 1727 г |
| бета Каротин | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 3.9% | 1577 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 3.9% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 25.71 мг | 500 мг | 5.1% | 3.2% | 1945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 5.1% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 87.031 мкг | 400 мкг | 21.8% | 13.7% | 460 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.28 мг | 90 мг | 11.4% | 7.1% | 875 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.787 мг | 15 мг | 5.2% | 3.3% | 1906 г |
| Витамин Н, биотин | 0.455 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 10989 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 4% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8558 мг | 20 мг | 4.3% | 2.7% | 2337 г |
| Ниацин | 0.213 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.65 мг | 2500 мг | 11.9% | 7.5% | 837 г |
| Кальций, Ca | 60.61 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.8% | 1650 г |
| Кремний, Si | 27.554 мг | 30 мг | 91.8% | 57.5% | 109 г |
| Магний, Mg | 43.25 мг | 400 мг | 10.8% | 6.8% | 925 г |
| Натрий, Na | 21.03 мг | 1300 мг | 1.6% | 1% | 6182 г |
| Сера, S | 64.8 мг | 1000 мг | 6.5% | 4.1% | 1543 г |
| Фосфор, P | 126.5 мг | 800 мг | 15.8% | 9.9% | 632 г |
| Хлор, Cl | 22.37 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 10282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.096 мг | 18 мг | 11.6% | 7.3% | 859 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.1% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 2.195 мкг | 10 мкг | 22% | 13.8% | 456 г |
| Литий, Li | 17.677 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8914 мг | 2 мг | 44.6% | 27.9% | 224 г |
| Медь, Cu | 261.98 мкг | 1000 мкг | 26.2% | 16.4% | 382 г |
| Молибден, Mo | 3.278 мкг | 70 мкг | 4.7% | 2.9% | 2135 г |
| Никель, Ni | 17.549 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 186.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.476 мкг | 55 мкг | 4.5% | 2.8% | 2221 г |
| Стронций, Sr | 8.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.53 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 7076 г |
| Хром, Cr | 7.41 мкг | 50 мкг | 14.8% | 9.3% | 675 г |
| Цинк, Zn | 1.213 мг | 12 мг | 10.1% | 6.3% | 989 г |
| Цирконий, Zr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.543 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.589 г | ~ | |||
| Валин | 0.255 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.145 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.399 г | ~ | |||
| Лизин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.214 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.465 г | ~ | |||
| Аланин | 0.216 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.675 г | ~ | |||
| Глицин | 0.255 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.234 г | ~ | |||
| Серин | 0.275 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 34.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 40% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.242 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.682 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.75 г | min 16.8 г | 16.4% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.454 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.085 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.532 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.5% | 19.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.497 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус с грецким орехом и свеклой составляет 159,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».