| Нут (турецкий горох), вареный, без соли | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Грецкий орех | 30 г |
| Укроп | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.6 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 948 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 5% | 1134 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 9.2% | 615 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 3.5% | 1599 г |
| Углеводы (общие) | 14.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 15.8% | 357 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3585 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62 мкг | 900 мкг | 6.9% | 3.9% | 1452 г |
| бета Каротин | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 4.3% | 1323 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 4% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.8% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 28.88 мг | 500 мг | 5.8% | 3.3% | 1731 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 3% | 1880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 5% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 102.378 мкг | 400 мкг | 25.6% | 14.4% | 391 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.77 мг | 90 мг | 12% | 6.8% | 836 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.914 мг | 15 мг | 6.1% | 3.4% | 1641 г |
| Витамин Н, биотин | 0.474 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 10549 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.2 мкг | 120 мкг | 7.7% | 4.3% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9019 мг | 20 мг | 4.5% | 2.5% | 2218 г |
| Ниацин | 0.192 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.76 мг | 2500 мг | 10.4% | 5.9% | 959 г |
| Кальций, Ca | 58.51 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.3% | 1709 г |
| Кремний, Si | 5.67 мг | 30 мг | 18.9% | 10.6% | 529 г |
| Магний, Mg | 44.38 мг | 400 мг | 11.1% | 6.3% | 901 г |
| Натрий, Na | 8.76 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.4% | 14840 г |
| Сера, S | 75.49 мг | 1000 мг | 7.5% | 4.2% | 1325 г |
| Фосфор, P | 137.9 мг | 800 мг | 17.2% | 9.7% | 580 г |
| Хлор, Cl | 11.45 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 20087 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.038 мг | 18 мг | 11.3% | 6.4% | 883 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 1.949 мкг | 10 мкг | 19.5% | 11% | 513 г |
| Литий, Li | 0.389 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8444 мг | 2 мг | 42.2% | 23.8% | 237 г |
| Медь, Cu | 264.59 мкг | 1000 мкг | 26.5% | 14.9% | 378 г |
| Молибден, Mo | 0.465 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.4% | 15054 г |
| Никель, Ni | 16.273 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.735 мкг | 55 мкг | 5% | 2.8% | 2011 г |
| Стронций, Sr | 6.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.17 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6539 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.2% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 1.3068 мг | 12 мг | 10.9% | 6.1% | 918 г |
| Цирконий, Zr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.616 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.68 г | ~ | |||
| Валин | 0.286 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.169 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.279 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.454 г | ~ | |||
| Лизин | 0.372 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.236 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.33 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аланин | 0.245 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.681 г | ~ | |||
| Глицин | 0.292 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.264 г | ~ | |||
| Серин | 0.306 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 37.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 43.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.703 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.822 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.315 г | min 16.8 г | 19.7% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.958 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.103 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.257 г | от 11.2 до 20.6 г | 38% | 21.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.626 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.599 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус с грецким орехом составляет 177,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».