Мой здоровый рацион

Рецепт Шпинатный рулет с селеддкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шпинатный рулет с селеддкой

Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 100 г
Овсяная мука (Запекание) 20 г
Творог 5% жирности 150 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 50 г
Сельдь тихоокеанская жирная соленая 150 г
Пшеничная мука цельнозерновая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шпинатный рулет с селеддкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.8 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 992 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 12.1% 487 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 9.8% 602 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.4% 4212 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.6% 3524 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 4.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.5 мкг 900 мкг 20.3% 12% 493 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 1.371 мг 5 мг 27.4% 16.1% 365 г
Лютеин + Зеаксантин 2437.115 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.9% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.289 мг 1.8 мг 16.1% 9.5% 623 г
Витамин В4, холин 88.69 мг 500 мг 17.7% 10.4% 564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.684 мг 5 мг 13.7% 8.1% 731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 5.3% 1117 г
Витамин В9, фолаты 44.512 мкг 400 мкг 11.1% 6.5% 899 г
Витамин В12, кобаламин 3.412 мкг 3 мкг 113.7% 67% 88 г
Витамин C, аскорбиновая 1.63 мг 90 мг 1.8% 1.1% 5521 г
Витамин D, кальциферол 9.095 мкг 10 мкг 91% 53.6% 110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.271 мг 15 мг 8.5% 5% 1180 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.064 мг ~
Витамин Н, биотин 6.632 мкг 50 мкг 13.3% 7.8% 754 г
Витамин К, филлохинон 71.7 мкг 120 мкг 59.8% 35.2% 167 г
Витамин РР, НЭ 3.6441 мг 20 мг 18.2% 10.7% 549 г
Ниацин 0.733 мг ~
Бетаин 23.977 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.09 мг 2500 мг 7.7% 4.5% 1295 г
Кальций, Ca 119.01 мг 1000 мг 11.9% 7% 840 г
Магний, Mg 52.22 мг 400 мг 13.1% 7.7% 766 г
Натрий, Na 1612.14 мг 1300 мг 124% 73% 81 г
Сера, S 160.85 мг 1000 мг 16.1% 9.5% 622 г
Фосфор, P 209 мг 800 мг 26.1% 15.4% 383 г
Хлор, Cl 2055.79 мг 2300 мг 89.4% 52.7% 112 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.2 мкг ~
Железо, Fe 1.625 мг 18 мг 9% 5.3% 1108 г
Йод, I 18.61 мкг 150 мкг 12.4% 7.3% 806 г
Кобальт, Co 14.327 мкг 10 мкг 143.3% 84.4% 70 г
Марганец, Mn 0.237 мг 2 мг 11.9% 7% 844 г
Медь, Cu 93.9 мкг 1000 мкг 9.4% 5.5% 1065 г
Молибден, Mo 5.125 мкг 70 мкг 7.3% 4.3% 1366 г
Никель, Ni 1.731 мкг ~
Олово, Sn 5 мкг ~
Селен, Se 27.822 мкг 55 мкг 50.6% 29.8% 198 г
Стронций, Sr 6.54 мкг ~
Фтор, F 146.83 мкг 4000 мкг 3.7% 2.2% 2724 г
Хром, Cr 17.48 мкг 50 мкг 35% 20.6% 286 г
Цинк, Zn 0.7379 мг 12 мг 6.1% 3.6% 1626 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.456 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аргинин* 0.289 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.283 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.284 г ~
Заменимые аминокислоты 0.28 г ~
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.39 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.642 г ~
Пролин 0.212 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 52.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.052 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.503 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.701 г min 16.8 г 22% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.937 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.245 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.256 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Шпинатный рулет с селеддкой составляет 169,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».