Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивая пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивая пицца

Яйцо куриное (Жарка) 105 г
Рисовая мука, белая 30 г
Сметана 10% жирности (Жарка) 26 г
Сметана 20% жирности (Жарка) 44 г
Шампиньоны (Запекание) 83 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 5 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 126 г
Ветчина, нарезанная ломтиками, сверх постная 60 г
Томатная паста. Консервы 15 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 24 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 30 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивая пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.5 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1062 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 6.9% 916 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 11.9% 533 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 2.2% 2844 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2% 3252 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.7 мкг 900 мкг 12.7% 8% 785 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.203 мг 5 мг 4.1% 2.6% 2463 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 4.2% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 9% 706 г
Витамин В4, холин 75.04 мг 500 мг 15% 9.5% 666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.859 мг 5 мг 17.2% 10.9% 582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 4.7% 1342 г
Витамин В9, фолаты 9.096 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4398 г
Витамин В12, кобаламин 0.308 мкг 3 мкг 10.3% 6.5% 974 г
Витамин C, аскорбиновая 4.64 мг 90 мг 5.2% 3.3% 1940 г
Витамин D, кальциферол 0.586 мкг 10 мкг 5.9% 3.7% 1706 г
Витамин D3, холекальциферол 0.019 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.672 мг 15 мг 4.5% 2.8% 2232 г
Витамин Н, биотин 7.913 мкг 50 мкг 15.8% 10% 632 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 2.3% 2727 г
Витамин РР, НЭ 2.9119 мг 20 мг 14.6% 9.2% 687 г
Ниацин 1.063 мг ~
Бетаин 0.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.01 мг 2500 мг 11.6% 7.3% 862 г
Кальций, Ca 158.26 мг 1000 мг 15.8% 10% 632 г
Кремний, Si 1.851 мг 30 мг 6.2% 3.9% 1621 г
Магний, Mg 14.6 мг 400 мг 3.7% 2.3% 2740 г
Натрий, Na 281.38 мг 1300 мг 21.6% 13.6% 462 г
Сера, S 91.97 мг 1000 мг 9.2% 5.8% 1087 г
Фосфор, P 252.4 мг 800 мг 31.6% 19.9% 317 г
Хлор, Cl 72.79 мг 2300 мг 3.2% 2% 3160 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.7 мкг ~
Бор, B 26 мкг ~
Ванадий, V 0.44 мкг ~
Железо, Fe 1.057 мг 18 мг 5.9% 3.7% 1703 г
Йод, I 8.84 мкг 150 мкг 5.9% 3.7% 1697 г
Кобальт, Co 6.912 мкг 10 мкг 69.1% 43.6% 145 г
Литий, Li 6.692 мкг ~
Марганец, Mn 0.1459 мг 2 мг 7.3% 4.6% 1371 г
Медь, Cu 163.77 мкг 1000 мкг 16.4% 10.3% 611 г
Молибден, Mo 5.254 мкг 70 мкг 7.5% 4.7% 1332 г
Никель, Ni 2.941 мкг ~
Олово, Sn 2.4 мкг ~
Рубидий, Rb 38.9 мкг ~
Селен, Se 16.969 мкг 55 мкг 30.9% 19.5% 324 г
Стронций, Sr 5.9 мкг ~
Титан, Ti 9.47 мкг ~
Фтор, F 22.02 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 18165 г
Хром, Cr 4.52 мкг 50 мкг 9% 5.7% 1106 г
Цинк, Zn 0.8379 мг 12 мг 7% 4.4% 1432 г
Цирконий, Zr 1.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.271 г ~
Валин 0.286 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.415 г ~
Лизин 0.365 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.242 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.248 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.414 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.812 г ~
Пролин 0.262 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.132 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.032 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.121 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.286 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.443 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.63 г min 16.8 г 27.6% 17.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.391 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.185 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.036 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.806 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.063 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ленивая пицца составляет 158,5 кКал.

  • Порция = 240 гр (380.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».