| Индейка, голень, только мясо | 370 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 550 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 114 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 300 г |
| Телятина, шейная часть (Тушение) | 250 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 30 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.9 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1720 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 23% | 444 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.9% | 2667 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.2% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.6% | 2857 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.1 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.9% | 11111 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.987 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 4.5% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 8.1% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 67.15 мг | 500 мг | 13.4% | 13.7% | 745 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.97 мг | 5 мг | 19.4% | 19.8% | 515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.417 мг | 2 мг | 20.9% | 21.3% | 480 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.75 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 6957 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.879 мкг | 3 мкг | 29.3% | 29.9% | 341 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 1.1% | 8738 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.099 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.329 мг | 15 мг | 2.2% | 2.2% | 4559 г |
| Витамин Н, биотин | 1.363 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.8% | 3668 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6412 мг | 20 мг | 28.2% | 28.8% | 355 г |
| Ниацин | 3.775 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.455 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.47 мг | 2500 мг | 11.4% | 11.6% | 879 г |
| Кальций, Ca | 23.1 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.3% | 4329 г |
| Кремний, Si | 0.342 мг | 30 мг | 1.1% | 1.1% | 8772 г |
| Магний, Mg | 46.03 мг | 400 мг | 11.5% | 11.7% | 869 г |
| Натрий, Na | 227.57 мг | 1300 мг | 17.5% | 17.9% | 571 г |
| Сера, S | 170.02 мг | 1000 мг | 17% | 17.4% | 588 г |
| Фосфор, P | 146.9 мг | 800 мг | 18.4% | 18.8% | 545 г |
| Хлор, Cl | 43.03 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.9% | 5345 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.48 мг | 18 мг | 8.2% | 8.4% | 1216 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 4.399 мкг | 10 мкг | 44% | 44.9% | 227 г |
| Марганец, Mn | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 6.8% | 1504 г |
| Медь, Cu | 118.64 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 12.2% | 843 г |
| Молибден, Mo | 3.918 мкг | 70 мкг | 5.6% | 5.7% | 1787 г |
| Никель, Ni | 0.407 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.902 мкг | 55 мкг | 21.6% | 22.1% | 462 г |
| Стронций, Sr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.92 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.6% | 6357 г |
| Хром, Cr | 8.73 мкг | 50 мкг | 17.5% | 17.9% | 573 г |
| Цинк, Zn | 1.9131 мг | 12 мг | 15.9% | 16.2% | 627 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.217 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.983 г | ~ | |||
| Валин | 0.653 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.628 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.571 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.095 г | ~ | |||
| Лизин | 1.4 г | ~ | |||
| Метионин | 0.301 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.33 г | ~ | |||
| Треонин | 0.602 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.567 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.746 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.765 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.142 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.579 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.784 г | ~ | |||
| Пролин | 0.66 г | ~ | |||
| Серин | 0.584 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.493 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.345 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.605 г | min 16.8 г | 3.6% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.243 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.389 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.21 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета индейка составляет 97,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».