| Подсолнечное масло | 17 г |
| Морковь (Пассерование) | 440 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 282 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.3 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2236 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.9% | 4471 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 7.8% | 1697 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 5.7% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 23.2% | 571 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 4.5% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1520 мкг | 900 мкг | 168.9% | 224.3% | 59 г |
| бета Каротин | 9.12 мг | 5 мг | 182.4% | 242.2% | 55 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.2% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 9.16 мг | 500 мг | 1.8% | 2.4% | 5459 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 5.8% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 8.8% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.886 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.3% | 5809 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.96 мг | 90 мг | 4.4% | 5.8% | 2273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.74 мг | 15 мг | 11.6% | 15.4% | 862 г |
| Витамин Н, биотин | 0.923 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.4% | 5417 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.9 мкг | 120 мкг | 8.3% | 11% | 1212 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9139 мг | 20 мг | 4.6% | 6.1% | 2188 г |
| Ниацин | 0.733 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.26 мг | 2500 мг | 9.7% | 12.9% | 1032 г |
| Кальций, Ca | 36.74 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.9% | 2722 г |
| Кремний, Si | 21.887 мг | 30 мг | 73% | 96.9% | 137 г |
| Магний, Mg | 36.52 мг | 400 мг | 9.1% | 12.1% | 1095 г |
| Натрий, Na | 17.72 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.9% | 7336 г |
| Сера, S | 37.36 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.9% | 2677 г |
| Фосфор, P | 72.3 мг | 800 мг | 9% | 12% | 1107 г |
| Хлор, Cl | 59.43 мг | 2300 мг | 2.6% | 3.5% | 3870 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 449.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 254.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.951 мг | 18 мг | 5.3% | 7% | 1893 г |
| Йод, I | 3.93 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.5% | 3817 г |
| Кобальт, Co | 4.08 мкг | 10 мкг | 40.8% | 54.2% | 245 г |
| Литий, Li | 4.656 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2696 мг | 2 мг | 13.5% | 17.9% | 742 г |
| Медь, Cu | 106.08 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 14.1% | 943 г |
| Молибден, Mo | 15.52 мкг | 70 мкг | 22.2% | 29.5% | 451 г |
| Никель, Ni | 6.148 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 255 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.296 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 18581 г |
| Стронций, Sr | 6.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.1 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2% | 6885 г |
| Хром, Cr | 3.32 мкг | 50 мкг | 6.6% | 8.8% | 1506 г |
| Цинк, Zn | 0.7452 мг | 12 мг | 6.2% | 8.2% | 1610 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.211 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.396 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.816 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.301 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 53.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.736 г | min 16.8 г | 4.4% | 5.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.733 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 23.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.848 г | ~ |
Энергетическая ценность Пассеровка составляет 75,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».