Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники из риса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники из риса

Творог 5% жирности (Запекание) 350 г
Сахар песок 36 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Рисовая мука, белая 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники из риса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 838 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 12.2% 409 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 5.4% 918 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 3.8% 1311 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 1.2% 4163 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.4 мкг 900 мкг 8.4% 4.2% 1194 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 7.8% 638 г
Витамин В4, холин 82.8 мг 500 мг 16.6% 8.3% 604 г
Витамин В5, пантотеновая 0.502 мг 5 мг 10% 5% 996 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 4.9% 1026 г
Витамин В9, фолаты 26.123 мкг 400 мкг 6.5% 3.2% 1531 г
Витамин В12, кобаламин 1.082 мкг 3 мкг 36.1% 18% 277 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.466 мкг 10 мкг 4.7% 2.3% 2146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.204 мг 15 мг 1.4% 0.7% 7353 г
Витамин Н, биотин 9.852 мкг 50 мкг 19.7% 9.8% 508 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7701 мг 20 мг 18.9% 9.4% 530 г
Ниацин 0.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.78 мг 2500 мг 4.8% 2.4% 2087 г
Кальций, Ca 128.95 мг 1000 мг 12.9% 6.4% 775 г
Магний, Mg 21.26 мг 400 мг 5.3% 2.6% 1881 г
Натрий, Na 59.99 мг 1300 мг 4.6% 2.3% 2167 г
Сера, S 196.76 мг 1000 мг 19.7% 9.8% 508 г
Фосфор, P 209 мг 800 мг 26.1% 13% 383 г
Хлор, Cl 119.87 мг 2300 мг 5.2% 2.6% 1919 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.1 мкг ~
Железо, Fe 0.905 мг 18 мг 5% 2.5% 1989 г
Йод, I 8.93 мкг 150 мкг 6% 3% 1680 г
Кобальт, Co 3.713 мкг 10 мкг 37.1% 18.5% 269 г
Марганец, Mn 0.1121 мг 2 мг 5.6% 2.8% 1784 г
Медь, Cu 74.77 мкг 1000 мкг 7.5% 3.7% 1337 г
Молибден, Mo 6.871 мкг 70 мкг 9.8% 4.9% 1019 г
Олово, Sn 9.38 мкг ~
Селен, Se 28.311 мкг 55 мкг 51.5% 25.6% 194 г
Стронций, Sr 12.27 мкг ~
Фтор, F 35.15 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11380 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 2.3% 2155 г
Цинк, Zn 0.5876 мг 12 мг 4.9% 2.4% 2042 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.278 г ~
Лизин 0.215 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.248 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.315 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.48 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.478 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.119 г min 16.8 г 12.6% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.933 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.496 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.267 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Сырники из риса составляет 201 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».