Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с казеином. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с казеином

Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Молоко 1,5% [Красная Цена] 100 г
Казеин 85 мицелярный 0.33 порция
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с казеином".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1415 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 13.7% 613 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 9.6% 875 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.3% 6844 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.9% 2983 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.6 мкг 900 мкг 13.1% 11% 765 г
Ретинол 0.126 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 10.3% 814 г
Витамин В4, холин 119.85 мг 500 мг 24% 20.2% 417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.653 мг 5 мг 13.1% 11% 766 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 2.9% 2857 г
Витамин В9, фолаты 3.518 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 11370 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 7.3% 1149 г
Витамин D, кальциферол 1.05 мкг 10 мкг 10.5% 8.8% 952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 1.6% 5245 г
Витамин Н, биотин 10.151 мкг 50 мкг 20.3% 17.1% 493 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.809 мг 20 мг 9% 7.6% 1106 г
Ниацин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.44 мг 2500 мг 2.8% 2.4% 3549 г
Кальций, Ca 31.34 мг 1000 мг 3.1% 2.6% 3191 г
Магний, Mg 6.25 мг 400 мг 1.6% 1.3% 6400 г
Натрий, Na 456.38 мг 1300 мг 35.1% 29.5% 285 г
Сера, S 90.25 мг 1000 мг 9% 7.6% 1108 г
Фосфор, P 97.2 мг 800 мг 12.2% 10.3% 823 г
Хлор, Cl 678.29 мг 2300 мг 29.5% 24.8% 339 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.285 мг 18 мг 7.1% 6% 1401 г
Йод, I 8.58 мкг 150 мкг 5.7% 4.8% 1748 г
Кобальт, Co 5.176 мкг 10 мкг 51.8% 43.5% 193 г
Марганец, Mn 0.0171 мг 2 мг 0.9% 0.8% 11696 г
Медь, Cu 44.43 мкг 1000 мкг 4.4% 3.7% 2251 г
Молибден, Mo 4.121 мкг 70 мкг 5.9% 5% 1699 г
Селен, Se 14.504 мкг 55 мкг 26.4% 22.2% 379 г
Фтор, F 27.66 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14461 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 3.4% 2488 г
Цинк, Zn 0.5638 мг 12 мг 4.7% 3.9% 2128 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.397 г ~
Валин 0.387 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.302 г ~
Лейцин 0.543 г ~
Лизин 0.452 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.362 г ~
Треонин 0.307 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.327 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.568 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.357 г ~
Аспарагиновая кислота 0.618 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 0.889 г ~
Пролин 0.201 г ~
Серин 0.467 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 272.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.03 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.442 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.373 г min 16.8 г 14.1% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.196 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.055 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.602 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.553 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Омлет с казеином составляет 119 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».