Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадно творожный десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадно творожный десерт

Яйцо куриное 2 Штука
Какао-порошок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Какао-порошок 20 г
Творог 5% 225 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 500 г
Крахмал кукурузный [Сырье и приправы] 10 г
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 10 г
Сахар песок 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Желатин пищевой 20 г
Какао Масло [Royal Forest] 30 г
Шоколад 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадно творожный десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.2 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1058 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 7.9% 800 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 9.7% 651 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 3% 2066 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.3% 1000 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.8% 3398 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.9 мкг 900 мкг 3.7% 2.3% 2736 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.9% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 4% 1593 г
Витамин В4, холин 33.43 мг 500 мг 6.7% 4.2% 1496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 3% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2.2% 2899 г
Витамин В9, фолаты 11.569 мкг 400 мкг 2.9% 1.8% 3458 г
Витамин В12, кобаламин 0.342 мкг 3 мкг 11.4% 7.2% 877 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.229 мкг 10 мкг 2.3% 1.4% 4367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.124 мг 15 мг 0.8% 0.5% 12097 г
Витамин Н, биотин 3.657 мкг 50 мкг 7.3% 4.6% 1367 г
Витамин РР, НЭ 1.9118 мг 20 мг 9.6% 6% 1046 г
Ниацин 0.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.62 мг 2500 мг 5.1% 3.2% 1974 г
Кальций, Ca 63.02 мг 1000 мг 6.3% 4% 1587 г
Магний, Mg 33.5 мг 400 мг 8.4% 5.3% 1194 г
Натрий, Na 23.24 мг 1300 мг 1.8% 1.1% 5594 г
Сера, S 22.82 мг 1000 мг 2.3% 1.4% 4382 г
Фосфор, P 110.3 мг 800 мг 13.8% 8.7% 725 г
Хлор, Cl 17.85 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12885 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.722 мг 18 мг 9.6% 6% 1045 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7614 г
Кобальт, Co 1.644 мкг 10 мкг 16.4% 10.3% 608 г
Марганец, Mn 0.2789 мг 2 мг 13.9% 8.7% 717 г
Медь, Cu 295.71 мкг 1000 мкг 29.6% 18.6% 338 г
Молибден, Mo 4.039 мкг 70 мкг 5.8% 3.6% 1733 г
Селен, Se 3.01 мкг 55 мкг 5.5% 3.5% 1827 г
Фтор, F 16.69 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23966 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12821 г
Цинк, Zn 0.5328 мг 12 мг 4.4% 2.8% 2252 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.375 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.208 г ~
Глицин 0.438 г ~
Глутаминовая кислота 0.361 г ~
Пролин 0.326 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.201 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.487 г min 16.8 г 2.9% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.401 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.124 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.108 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Шоколадно творожный десерт составляет 159,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».