Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели с гречкой в помидорно-йогуртовой подливе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели с гречкой в помидорно-йогуртовой подливе

Индейка, грудка, только мясо 100 г
Гречневая крупа ядрица 70 г
Яйцо куриное 50 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 25 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Орегано, сушеный 1 г
Базилик, сушеный 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Вода 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели с гречкой в помидорно-йогуртовой подливе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1936 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 12.1% 950 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.1% 2800 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 4.6% 2489 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10.9% 1053 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 4% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.9 мкг 900 мкг 4.5% 5.2% 2200 г
Ретинол 0.026 мг ~
альфа Каротин 0.285 мкг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 2.1% 5556 г
бета Криптоксантин 0.11 мкг ~
Ликопин 0.813 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.888 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 6.3% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 7.2% 1579 г
Витамин В4, холин 47.06 мг 500 мг 9.4% 10.8% 1062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 8.9% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 14.1% 813 г
Витамин В9, фолаты 8.915 мкг 400 мкг 2.2% 2.5% 4487 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 7.5% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 2.5 мг 90 мг 2.8% 3.2% 3600 г
Витамин D, кальциферол 0.238 мкг 10 мкг 2.4% 2.8% 4202 г
Витамин D3, холекальциферол 0.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 2.4% 4854 г
гамма Токоферол 0.064 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.642 мкг 50 мкг 7.3% 8.4% 1373 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 6.4% 1791 г
Витамин РР, НЭ 3.449 мг 20 мг 17.2% 19.8% 580 г
Ниацин 0.656 мг ~
Бетаин 0.561 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.08 мг 2500 мг 6.4% 7.4% 1562 г
Кальций, Ca 28.1 мг 1000 мг 2.8% 3.2% 3559 г
Кремний, Si 11.752 мг 30 мг 39.2% 45.1% 255 г
Магний, Mg 39.64 мг 400 мг 9.9% 11.4% 1009 г
Натрий, Na 39.21 мг 1300 мг 3% 3.4% 3315 г
Сера, S 80.47 мг 1000 мг 8% 9.2% 1243 г
Фосфор, P 107.9 мг 800 мг 13.5% 15.5% 741 г
Хлор, Cl 31.01 мг 2300 мг 1.3% 1.5% 7417 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.3 мкг ~
Бор, B 59.5 мкг ~
Ванадий, V 23.47 мкг ~
Железо, Fe 1.675 мг 18 мг 9.3% 10.7% 1075 г
Йод, I 3.06 мкг 150 мкг 2% 2.3% 4902 г
Кобальт, Co 2.051 мкг 10 мкг 20.5% 23.6% 488 г
Литий, Li 3.433 мкг ~
Марганец, Mn 0.2889 мг 2 мг 14.4% 16.6% 692 г
Медь, Cu 129.7 мкг 1000 мкг 13% 14.9% 771 г
Молибден, Mo 6.927 мкг 70 мкг 9.9% 11.4% 1011 г
Никель, Ni 2.671 мкг ~
Олово, Sn 0.64 мкг ~
Рубидий, Rb 22.3 мкг ~
Селен, Se 8.438 мкг 55 мкг 15.3% 17.6% 652 г
Стронций, Sr 42.73 мкг ~
Титан, Ti 4.55 мкг ~
Фтор, F 52.94 мкг 4000 мкг 1.3% 1.5% 7556 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 3.6% 3247 г
Цинк, Zn 0.7047 мг 12 мг 5.9% 6.8% 1703 г
Цирконий, Zr 5.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.681 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.502 г ~
Валин 0.313 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.543 г ~
Лизин 0.554 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.29 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.302 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.257 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.409 г ~
Аспарагиновая кислота 0.669 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.346 г ~
Глутаминовая кислота 1.178 г ~
Пролин 0.373 г ~
Серин 0.365 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.789 мг ~
бета Ситостерол 6.89 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.314 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.724 г min 16.8 г 4.3% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.601 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.049 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.342 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.296 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тефтели с гречкой в помидорно-йогуртовой подливе составляет 87 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок