| Яичный желток куриный (Жарка) | 60 г |
| Яичный белок куриный (Жарка) | 200 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.1 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 13% | 559 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 11.4% | 636 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3084 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 219.4 мкг | 900 мкг | 24.4% | 17.7% | 410 г |
| Ретинол | 0.233 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.1% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.592 мг | 1.8 мг | 32.9% | 23.8% | 304 г |
| Витамин В4, холин | 224.53 мг | 500 мг | 44.9% | 32.5% | 223 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.224 мг | 5 мг | 24.5% | 17.7% | 408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 4.6% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.7 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5970 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.531 мкг | 3 мкг | 17.7% | 12.8% | 565 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 1.872 мкг | 10 мкг | 18.7% | 13.5% | 534 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.494 мг | 15 мг | 3.3% | 2.4% | 3036 г |
| Витамин Н, биотин | 20.211 мкг | 50 мкг | 40.4% | 29.3% | 247 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5789 мг | 20 мг | 17.9% | 13% | 559 г |
| Ниацин | 0.198 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.03 мг | 2500 мг | 6.7% | 4.9% | 1497 г |
| Кальций, Ca | 47.68 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.5% | 2097 г |
| Магний, Mg | 11.92 мг | 400 мг | 3% | 2.2% | 3356 г |
| Натрий, Na | 174.54 мг | 1300 мг | 13.4% | 9.7% | 745 г |
| Сера, S | 202.06 мг | 1000 мг | 20.2% | 14.6% | 495 г |
| Фосфор, P | 163.8 мг | 800 мг | 20.5% | 14.8% | 488 г |
| Хлор, Cl | 186.2 мг | 2300 мг | 8.1% | 5.9% | 1235 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.829 мг | 18 мг | 10.2% | 7.4% | 984 г |
| Йод, I | 12.37 мкг | 150 мкг | 8.2% | 5.9% | 1213 г |
| Кобальт, Co | 6.704 мкг | 10 мкг | 67% | 48.5% | 149 г |
| Марганец, Mn | 0.0239 мг | 2 мг | 1.2% | 0.9% | 8368 г |
| Медь, Cu | 79.61 мкг | 1000 мкг | 8% | 5.8% | 1256 г |
| Молибден, Mo | 6.612 мкг | 70 мкг | 9.4% | 6.8% | 1059 г |
| Олово, Sn | 0.59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.238 мкг | 55 мкг | 53.2% | 38.5% | 188 г |
| Стронций, Sr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.83 мкг | 4000 мкг | 481928 г | ||
| Хром, Cr | 4.38 мкг | 50 мкг | 8.8% | 6.4% | 1142 г |
| Цинк, Zn | 1.0003 мг | 12 мг | 8.3% | 6% | 1200 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.817 г | ~ | |||
| Валин | 0.863 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.307 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.762 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.126 г | ~ | |||
| Лизин | 0.868 г | ~ | |||
| Метионин | 0.452 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.757 г | ~ | |||
| Треонин | 0.616 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.743 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.258 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.798 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.458 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.794 г | ~ | |||
| Пролин | 0.515 г | ~ | |||
| Серин | 0.989 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.515 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 365.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.047 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.192 г | min 16.8 г | 19% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет 5 белков, 3 желтка, 3г сливочного масла, 10мл молока. составляет 138,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».