| Рисовая мука, белая | 90 г |
| Вода | 270 г |
| Гречневая мука (Запекание) | 50 г |
| Кукурузная мука (Запекание) | 30 г |
| Семена льна | 20 г |
| Тапиока (маниоковое саго), сухая | 40 г |
| Крахмал картофельный | 30 г |
| Сахар, коричневый | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.9 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 6% | 726 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 2.4% | 1810 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 2% | 2154 г |
| Углеводы | 46.1 г | 219 г | 21.1% | 9.1% | 475 г |
| Углеводы (общие) | 29.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 5.6% | 769 г |
| Вода | 45.6 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 4985 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 30.926 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 4.7% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 0.9% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 12.13 мг | 500 мг | 2.4% | 1% | 4122 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 2.5% | 1689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 2.8% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.504 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6150 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 0.3% | 12931 г |
| гамма Токоферол | 0.948 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.578 мг | 20 мг | 7.9% | 3.4% | 1267 г |
| Ниацин | 0.496 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 85.13 мг | 2500 мг | 3.4% | 1.5% | 2937 г |
| Кальций, Ca | 34.52 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.5% | 2897 г |
| Магний, Mg | 34.84 мг | 400 мг | 8.7% | 3.8% | 1148 г |
| Натрий, Na | 463.75 мг | 1300 мг | 35.7% | 15.4% | 280 г |
| Сера, S | 29.26 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.3% | 3418 г |
| Фосфор, P | 94.9 мг | 800 мг | 11.9% | 5.1% | 843 г |
| Хлор, Cl | 709.81 мг | 2300 мг | 30.9% | 13.3% | 324 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.197 мг | 18 мг | 6.7% | 2.9% | 1504 г |
| Кобальт, Co | 0.178 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.8% | 5618 г |
| Марганец, Mn | 0.4023 мг | 2 мг | 20.1% | 8.7% | 497 г |
| Медь, Cu | 97.67 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 4.2% | 1024 г |
| Молибден, Mo | 2.333 мкг | 70 мкг | 3.3% | 1.4% | 3000 г |
| Селен, Se | 5.703 мкг | 55 мкг | 10.4% | 4.5% | 964 г |
| Фтор, F | 64.16 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6234 г |
| Цинк, Zn | 0.4425 мг | 12 мг | 3.7% | 1.6% | 2712 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.342 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.204 г | ~ | |||
| Валин | 0.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.429 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 43.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2.138 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.523 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.276 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.453 г | min 16.8 г | 2.7% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.446 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Батон на закваске без глютена составляет 231,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».