Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет в духовке,. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет в духовке,

Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 40 г
Брокколи (Запекание) 25 г
Перец сладкий красный (Запекание) 40 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 10 г
Сыр моцарелла, обезжиренный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет в духовке,".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.1 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1346 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 12.1% 661 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 10.7% 747 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1% 8423 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.4% 1818 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.7% 2975 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 249.9 мкг 900 мкг 27.8% 22.2% 360 г
Ретинол 0.162 мг ~
альфа Каротин 3.222 мкг ~
бета Каротин 0.616 мг 5 мг 12.3% 9.8% 812 г
бета Криптоксантин 0.129 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 180.799 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.322 мг 1.8 мг 17.9% 14.3% 559 г
Витамин В4, холин 137.21 мг 500 мг 27.4% 21.9% 364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.894 мг 5 мг 17.9% 14.3% 559 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 7.7% 1042 г
Витамин В9, фолаты 11.184 мкг 400 мкг 2.8% 2.2% 3577 г
Витамин В12, кобаламин 0.413 мкг 3 мкг 13.8% 11% 726 г
Витамин C, аскорбиновая 27.31 мг 90 мг 30.3% 24.2% 330 г
Витамин D, кальциферол 1.193 мкг 10 мкг 11.9% 9.5% 838 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.678 мг 15 мг 4.5% 3.6% 2212 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 11.4 мкг 50 мкг 22.8% 18.2% 439 г
Витамин К, филлохинон 14.1 мкг 120 мкг 11.8% 9.4% 851 г
Витамин РР, НЭ 2.5397 мг 20 мг 12.7% 10.2% 787 г
Ниацин 0.365 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.75 мг 2500 мг 8.3% 6.6% 1209 г
Кальций, Ca 167.31 мг 1000 мг 16.7% 13.3% 598 г
Кремний, Si 13.609 мг 30 мг 45.4% 36.3% 220 г
Магний, Mg 19.39 мг 400 мг 4.8% 3.8% 2063 г
Натрий, Na 194.83 мг 1300 мг 15% 12% 667 г
Сера, S 141.39 мг 1000 мг 14.1% 11.3% 707 г
Фосфор, P 204.9 мг 800 мг 25.6% 20.5% 390 г
Хлор, Cl 189.82 мг 2300 мг 8.3% 6.6% 1212 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.1 мкг ~
Бор, B 43.6 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.824 мг 18 мг 10.1% 8.1% 987 г
Йод, I 11.79 мкг 150 мкг 7.9% 6.3% 1272 г
Кобальт, Co 7.266 мкг 10 мкг 72.7% 58.1% 138 г
Литий, Li 20.569 мкг ~
Марганец, Mn 0.0981 мг 2 мг 4.9% 3.9% 2039 г
Медь, Cu 99.08 мкг 1000 мкг 9.9% 7.9% 1009 г
Молибден, Mo 5.53 мкг 70 мкг 7.9% 6.3% 1266 г
Никель, Ni 4.145 мкг ~
Рубидий, Rb 27.1 мкг ~
Селен, Se 18.947 мкг 55 мкг 34.4% 27.5% 290 г
Фтор, F 35.97 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11120 г
Хром, Cr 4.27 мкг 50 мкг 8.5% 6.8% 1171 г
Цинк, Zn 1.357 мг 12 мг 11.3% 9% 884 г
Цирконий, Zr 0.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.631 г ~
Аргинин* 0.527 г ~
Валин 0.549 г ~
Гистидин* 0.243 г ~
Изолейцин 0.426 г ~
Лейцин 0.766 г ~
Лизин 0.632 г ~
Метионин 0.275 г ~
Метионин + Цистеин 0.455 г ~
Треонин 0.421 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.468 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.808 г ~
Заменимые аминокислоты 0.951 г ~
Аланин 0.461 г ~
Аспарагиновая кислота 0.848 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 1.446 г ~
Пролин 0.386 г ~
Серин 0.615 г ~
Тирозин 0.362 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 302.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.056 г ~
12:0 Лауриновая 0.066 г ~
14:0 Миристиновая 0.195 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.532 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.582 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.925 г min 16.8 г 17.4% 13.9%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.257 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.591 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.705 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.666 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Омлет в духовке, составляет 125,1 кКал.

  • Порция = 194 гр (242.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».