| Лук репчатый (Жарка) | 230 г |
| Морковь (Жарка) | 95 г |
| Подсолнечное масло | 95 г |
| Печень куриная (Тушение) | 550 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.6 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 785 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 8.3% | 559 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 12.8% | 364 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.2% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.8% | 1667 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6647.6 мкг | 900 мкг | 738.6% | 344.2% | 14 г |
| Ретинол | 6.439 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.324 мг | 5 мг | 26.5% | 12.3% | 378 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.299 мг | 1.5 мг | 19.9% | 9.3% | 502 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.336 мг | 1.8 мг | 74.2% | 34.6% | 135 г |
| Витамин В4, холин | 125.45 мг | 500 мг | 25.1% | 11.7% | 399 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.987 мг | 5 мг | 79.7% | 37.1% | 125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.541 мг | 2 мг | 27.1% | 12.6% | 370 г |
| Витамин В9, фолаты | 108.662 мкг | 400 мкг | 27.2% | 12.7% | 368 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.343 мкг | 3 мкг | 344.8% | 160.7% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.96 мг | 90 мг | 16.6% | 7.7% | 602 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.672 мг | 15 мг | 37.8% | 17.6% | 264 г |
| Витамин Н, биотин | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 13158 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7587 мг | 20 мг | 43.8% | 20.4% | 228 г |
| Ниацин | 6.483 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.21 мг | 2500 мг | 9.9% | 4.6% | 1007 г |
| Кальций, Ca | 19 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5263 г |
| Кремний, Si | 3.599 мг | 30 мг | 12% | 5.6% | 834 г |
| Магний, Mg | 22.65 мг | 400 мг | 5.7% | 2.7% | 1766 г |
| Натрий, Na | 57.62 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.1% | 2256 г |
| Сера, S | 147.79 мг | 1000 мг | 14.8% | 6.9% | 677 г |
| Фосфор, P | 184.4 мг | 800 мг | 23.1% | 10.8% | 434 г |
| Хлор, Cl | 13.2 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 17424 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.459 мг | 18 мг | 63.7% | 29.7% | 157 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 10.97 мкг | 10 мкг | 109.7% | 51.1% | 91 г |
| Литий, Li | 0.66 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2735 мг | 2 мг | 13.7% | 6.4% | 731 г |
| Медь, Cu | 283.28 мкг | 1000 мкг | 28.3% | 13.2% | 353 г |
| Молибден, Mo | 38.838 мкг | 70 мкг | 55.5% | 25.9% | 180 г |
| Никель, Ni | 1.162 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.357 мкг | 55 мкг | 47.9% | 22.3% | 209 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.21 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 35682 г |
| Хром, Cr | 6.31 мкг | 50 мкг | 12.6% | 5.9% | 792 г |
| Цинк, Zn | 4.5489 мг | 12 мг | 37.9% | 17.7% | 264 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.554 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.742 г | ~ | |||
| Валин | 0.874 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.295 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.661 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.343 г | ~ | |||
| Лизин | 0.748 г | ~ | |||
| Метионин | 0.291 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.463 г | ~ | |||
| Треонин | 0.509 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.691 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аланин | 1.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.302 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.745 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.725 г | ~ | |||
| Серин | 0.358 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.469 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.395 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 46.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 218.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.902 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.216 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.333 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.791 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.081 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.816 г | min 16.8 г | 22.7% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.782 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.992 г | от 11.2 до 20.6 г | 71.4% | 33.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.335 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жаренная с луком и морковью составляет 214,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».