Мой здоровый рацион

Рецепт Ореховый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ореховый кекс

Яблоко (Запекание) 250 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 40 г
Миндальное молоко 30 г
Арахисовая паста классическая 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ореховый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 985 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 5.6% 1056 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 9.3% 629 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 3.9% 1490 г
Углеводы (общие) 8.7 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 8.5% 690 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.5% 3840 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.2 мкг 900 мкг 8.7% 5.1% 1151 г
Ретинол 0.071 мг ~
альфа Каротин 6.885 мкг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.6% 10417 г
Лютеин + Зеаксантин 148.087 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.3% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 6.8% 857 г
Витамин В4, холин 87.48 мг 500 мг 17.5% 10.2% 572 г
Витамин В5, пантотеновая 0.548 мг 5 мг 11% 6.4% 912 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 4.4% 1342 г
Витамин В9, фолаты 8.865 мкг 400 мкг 2.2% 1.3% 4512 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 3.2% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 2.86 мг 90 мг 3.2% 1.9% 3147 г
Витамин D, кальциферол 0.691 мкг 10 мкг 6.9% 4% 1447 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.37 мг 15 мг 15.8% 9.2% 633 г
Витамин Н, биотин 6.893 мкг 50 мкг 13.8% 8.1% 725 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.6562 мг 20 мг 8.3% 4.9% 1208 г
Ниацин 0.551 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.71 мг 2500 мг 13.1% 7.7% 761 г
Кальций, Ca 62.85 мг 1000 мг 6.3% 3.7% 1591 г
Кремний, Si 5.273 мг 30 мг 17.6% 10.3% 569 г
Магний, Mg 38.54 мг 400 мг 9.6% 5.6% 1038 г
Натрий, Na 59.5 мг 1300 мг 4.6% 2.7% 2185 г
Сера, S 80.58 мг 1000 мг 8.1% 4.7% 1241 г
Фосфор, P 153.9 мг 800 мг 19.2% 11.2% 520 г
Хлор, Cl 53.4 мг 2300 мг 2.3% 1.3% 4307 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.9 мкг ~
Бор, B 160.3 мкг ~
Ванадий, V 6.03 мкг ~
Железо, Fe 2.704 мг 18 мг 15% 8.8% 666 г
Йод, I 7.42 мкг 150 мкг 4.9% 2.9% 2022 г
Кобальт, Co 4.736 мкг 10 мкг 47.4% 27.7% 211 г
Литий, Li 2.224 мкг ~
Марганец, Mn 0.2455 мг 2 мг 12.3% 7.2% 815 г
Медь, Cu 130.5 мкг 1000 мкг 13.1% 7.7% 766 г
Молибден, Mo 7.843 мкг 70 мкг 11.2% 6.5% 893 г
Никель, Ni 19.822 мкг ~
Рубидий, Rb 38.4 мкг ~
Селен, Se 12.024 мкг 55 мкг 21.9% 12.8% 457 г
Стронций, Sr 2.95 мкг ~
Титан, Ti 3.69 мкг ~
Фтор, F 29.43 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13592 г
Хром, Cr 4.43 мкг 50 мкг 8.9% 5.2% 1129 г
Цинк, Zn 0.8058 мг 12 мг 6.7% 3.9% 1489 г
Цирконий, Zr 4.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.211 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.267 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.511 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 24.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.197 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.346 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.809 г min 16.8 г 28.6% 16.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.095 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.13 г от 11.2 до 20.6 г 19% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.211 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Ореховый кекс составляет 171 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».