| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) (Тушение) | 280 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 200 г |
| Йогурт натуральный мой | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Отруби овсяные | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.3 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2266 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 21.1% | 639 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6.7% | 2000 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 4.7% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.4% | 1429 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 4.4% | 3027 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| альфа Каротин | 0.09 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 0.188 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.151 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.419 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 5.4% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 13.1% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 34.77 мг | 500 мг | 7% | 9.4% | 1438 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.694 мг | 5 мг | 13.9% | 18.7% | 720 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 10% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.332 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.5% | 9234 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.228 мкг | 3 мкг | 40.9% | 55% | 244 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.18 мг | 90 мг | 1.3% | 1.7% | 7627 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.29 мг | 15 мг | 1.9% | 2.6% | 5172 г |
| гамма Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.675 мкг | 50 мкг | 11.4% | 15.3% | 881 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2437 мг | 20 мг | 16.2% | 21.8% | 617 г |
| Ниацин | 1.471 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.57 мг | 2500 мг | 12.3% | 16.6% | 815 г |
| Кальций, Ca | 15.12 мг | 1000 мг | 1.5% | 2% | 6614 г |
| Кремний, Si | 1.41 мг | 30 мг | 4.7% | 6.3% | 2128 г |
| Магний, Mg | 19.4 мг | 400 мг | 4.9% | 6.6% | 2062 г |
| Натрий, Na | 317.16 мг | 1300 мг | 24.4% | 32.8% | 410 г |
| Сера, S | 110.05 мг | 1000 мг | 11% | 14.8% | 909 г |
| Фосфор, P | 126.8 мг | 800 мг | 15.9% | 21.4% | 631 г |
| Хлор, Cl | 481.25 мг | 2300 мг | 20.9% | 28.1% | 478 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.096 мг | 18 мг | 6.1% | 8.2% | 1642 г |
| Йод, I | 6.97 мкг | 150 мкг | 4.6% | 6.2% | 2152 г |
| Кобальт, Co | 7.856 мкг | 10 мкг | 78.6% | 105.8% | 127 г |
| Литий, Li | 0.195 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1775 мг | 2 мг | 8.9% | 12% | 1127 г |
| Медь, Cu | 242.66 мкг | 1000 мкг | 24.3% | 32.7% | 412 г |
| Молибден, Mo | 6.11 мкг | 70 мкг | 8.7% | 11.7% | 1146 г |
| Никель, Ni | 3.779 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.928 мкг | 55 мкг | 14.4% | 19.4% | 694 г |
| Стронций, Sr | 4.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.6 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 12270 г |
| Хром, Cr | 6.66 мкг | 50 мкг | 13.3% | 17.9% | 751 г |
| Цинк, Zn | 1.5394 мг | 12 мг | 12.8% | 17.2% | 780 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.693 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.136 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с шампиньонами в сметанно-чесночном соусе составляет 74,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».