| Нут (для хумуса и восточной кухни) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 150 г |
| Кокосовое молоко | 100 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Карри, порошок | 5 г |
| Вода | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.9 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1080 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 5.1% | 1267 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 7.8% | 824 г |
| Углеводы | 16.8 г | 219 г | 7.7% | 4.9% | 1304 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 9.6% | 667 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3353 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.1 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.4% | 4478 г |
| бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 1.5% | 4167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.7% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 29.84 мг | 500 мг | 6% | 3.8% | 1676 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.483 мг | 5 мг | 9.7% | 6.2% | 1035 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 5.9% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 149.737 мкг | 400 мкг | 37.4% | 24% | 267 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.59 мг | 90 мг | 4% | 2.6% | 2507 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.906 мг | 15 мг | 6% | 3.8% | 1656 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.074 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 67568 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 3.7% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7058 мг | 20 мг | 3.5% | 2.2% | 2834 г |
| Ниацин | 0.143 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.25 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.35 мг | 2500 мг | 13.5% | 8.7% | 739 г |
| Кальций, Ca | 76.58 мг | 1000 мг | 7.7% | 4.9% | 1306 г |
| Кремний, Si | 24.156 мг | 30 мг | 80.5% | 51.6% | 124 г |
| Магний, Mg | 42.73 мг | 400 мг | 10.7% | 6.9% | 936 г |
| Натрий, Na | 20.44 мг | 1300 мг | 1.6% | 1% | 6360 г |
| Сера, S | 63.92 мг | 1000 мг | 6.4% | 4.1% | 1564 г |
| Фосфор, P | 134.4 мг | 800 мг | 16.8% | 10.8% | 595 г |
| Хлор, Cl | 15.56 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 14781 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 149.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.17 мг | 18 мг | 6.5% | 4.2% | 1538 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 2.941 мкг | 10 мкг | 29.4% | 18.9% | 340 г |
| Литий, Li | 0.026 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6962 мг | 2 мг | 34.8% | 22.3% | 287 г |
| Медь, Cu | 206.85 мкг | 1000 мкг | 20.7% | 13.3% | 483 г |
| Молибден, Mo | 16.341 мкг | 70 мкг | 23.3% | 14.9% | 428 г |
| Никель, Ni | 53.934 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.136 мкг | 55 мкг | 14.8% | 9.5% | 676 г |
| Титан, Ti | 59.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.32 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11325 г |
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 0.92 мг | 12 мг | 7.7% | 4.9% | 1304 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.883 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.733 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 13:0 Тридекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.282 г | min 16.8 г | 1.7% | 1.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.076 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.59 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.542 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Карри из нута со стручковой фасолью составляет 155,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».