Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарами

Кальмар Натуральный [Рыбный Остров] 120 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 157 г
Лук репчатый 42 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Майонез [Махеевъ] 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.1 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1045 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 9.1% 685 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 13.7% 455 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2% 3084 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.9 мкг 900 мкг 12.7% 7.9% 790 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 6.7% 923 г
Витамин В4, холин 110.67 мг 500 мг 22.1% 13.7% 452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.581 мг 5 мг 11.6% 7.2% 861 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 2.4% 2667 г
Витамин В9, фолаты 4.111 мкг 400 мкг 1% 0.6% 9730 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 4.7% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 0.8% 7759 г
Витамин D, кальциферол 0.964 мкг 10 мкг 9.6% 6% 1037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 1.2% 5245 г
Витамин Н, биотин 8.954 мкг 50 мкг 17.9% 11.1% 558 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.0648 мг 20 мг 5.3% 3.3% 1878 г
Ниацин 0.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.66 мг 2500 мг 3.3% 2% 3061 г
Кальций, Ca 28.71 мг 1000 мг 2.9% 1.8% 3483 г
Кремний, Si 0.58 мг 30 мг 1.9% 1.2% 5172 г
Магний, Mg 6.94 мг 400 мг 1.7% 1.1% 5764 г
Натрий, Na 166.1 мг 1300 мг 12.8% 7.9% 783 г
Сера, S 85.14 мг 1000 мг 8.5% 5.3% 1175 г
Фосфор, P 91 мг 800 мг 11.4% 7.1% 879 г
Хлор, Cl 236.13 мг 2300 мг 10.3% 6.4% 974 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.4 мкг ~
Бор, B 23.2 мкг ~
Железо, Fe 1.196 мг 18 мг 6.6% 4.1% 1505 г
Йод, I 9.11 мкг 150 мкг 6.1% 3.8% 1647 г
Кобальт, Co 5.002 мкг 10 мкг 50% 31% 200 г
Марганец, Mn 0.0401 мг 2 мг 2% 1.2% 4988 г
Медь, Cu 46.97 мкг 1000 мкг 4.7% 2.9% 2129 г
Молибден, Mo 2.933 мкг 70 мкг 4.2% 2.6% 2387 г
Никель, Ni 0.348 мкг ~
Рубидий, Rb 55.2 мкг ~
Селен, Se 13.945 мкг 55 мкг 25.4% 15.8% 394 г
Фтор, F 27.7 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14440 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 2.5% 2525 г
Цинк, Zn 0.5865 мг 12 мг 4.9% 3% 2046 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 249.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.768 г min 16.8 г 10.5% 6.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.613 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.4%

Энергетическая ценность Салат с кальмарами составляет 161,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».