Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "Щётка" 15-02-22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Щётка" 15-02-22

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 564 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 84 г
Свекла (Мытьё, нарезка) 128 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 132 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 20 г
Уксус столовый 9% 28 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Майонез деликатесный (Polimark, Сербия) 62 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Щётка" 15-02-22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.1 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2242 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.9% 4471 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 11.5% 1167 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 3.7% 3590 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 13.3% 1000 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 4.9% 2712 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.8 мкг 900 мкг 19.2% 25.6% 521 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.012 мкг ~
бета Каротин 1.052 мг 5 мг 21% 28% 475 г
бета Криптоксантин 0.024 мкг ~
Ликопин 0.019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.439 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 4.1% 3214 г
Витамин В4, холин 9.48 мг 500 мг 1.9% 2.5% 5274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 1.6% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 6.9% 1942 г
Витамин В9, фолаты 16.229 мкг 400 мкг 4.1% 5.5% 2465 г
Витамин C, аскорбиновая 26.23 мг 90 мг 29.1% 38.7% 343 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.943 мг 15 мг 13% 17.3% 772 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.191 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 26178 г
Витамин К, филлохинон 55.4 мкг 120 мкг 46.2% 61.5% 217 г
Витамин РР, НЭ 0.7892 мг 20 мг 3.9% 5.2% 2534 г
Ниацин 0.547 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.48 мг 2500 мг 10.1% 13.4% 990 г
Кальций, Ca 47.5 мг 1000 мг 4.8% 6.4% 2105 г
Кремний, Si 41.483 мг 30 мг 138.3% 184.2% 72 г
Магний, Mg 18.66 мг 400 мг 4.7% 6.3% 2144 г
Натрий, Na 345.24 мг 1300 мг 26.6% 35.4% 377 г
Сера, S 32.76 мг 1000 мг 3.3% 4.4% 3053 г
Фосфор, P 40.7 мг 800 мг 5.1% 6.8% 1966 г
Хлор, Cl 496.97 мг 2300 мг 21.6% 28.8% 463 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 403.2 мкг ~
Бор, B 186.5 мкг ~
Ванадий, V 16.96 мкг ~
Железо, Fe 0.794 мг 18 мг 4.4% 5.9% 2267 г
Йод, I 3.5 мкг 150 мкг 2.3% 3.1% 4286 г
Кобальт, Co 3.004 мкг 10 мкг 30% 39.9% 333 г
Литий, Li 8.128 мкг ~
Марганец, Mn 0.251 мг 2 мг 12.6% 16.8% 797 г
Медь, Cu 82.56 мкг 1000 мкг 8.3% 11.1% 1211 г
Молибден, Mo 9.694 мкг 70 мкг 13.8% 18.4% 722 г
Никель, Ni 11.181 мкг ~
Рубидий, Rb 120.2 мкг ~
Селен, Se 0.603 мкг 55 мкг 1.1% 1.5% 9121 г
Стронций, Sr 1.92 мкг ~
Фтор, F 18.32 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 21834 г
Хром, Cr 6.52 мкг 50 мкг 13% 17.3% 767 г
Цинк, Zn 0.4453 мг 12 мг 3.7% 4.9% 2695 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.608 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.312 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.721 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.232 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.089 мг ~
бета Ситостерол 8.877 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.269 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.978 г min 16.8 г 5.8% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.97 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.353 г от 11.2 до 20.6 г 21% 28%
18:2 Линолевая (ud) 2.351 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат "Щётка" 15-02-22 составляет 75,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов