| Огурец парниковый | 115 г |
| Печень гусиная | 150 г |
| Перец сладкий красный | 70 г |
| Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве | 60 г |
| Яблоко Гренни Смит | 80 г |
| Сельдерей | 60 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.8 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1592 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 9.9% | 950 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 9.8% | 966 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.3% | 2222 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2637.8 мкг | 900 мкг | 293.1% | 277% | 34 г |
| Ретинол | 2.513 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.755 мг | 5 мг | 15.1% | 14.3% | 662 г |
| бета Криптоксантин | 0.286 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.143 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 11.2% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.307 мг | 1.8 мг | 17.1% | 16.2% | 586 г |
| Витамин В4, холин | 5.36 мг | 500 мг | 1.1% | 1% | 9328 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.814 мг | 5 мг | 36.3% | 34.3% | 276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 14.2% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 204.054 мкг | 400 мкг | 51% | 48.2% | 196 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.586 мкг | 3 мкг | 486.2% | 459.5% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.04 мг | 90 мг | 42.3% | 40% | 237 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.555 мг | 15 мг | 10.4% | 9.8% | 965 г |
| Витамин Н, биотин | 0.501 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 9980 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 6% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8547 мг | 20 мг | 14.3% | 13.5% | 701 г |
| Ниацин | 0.256 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.79 мг | 2500 мг | 7.9% | 7.5% | 1270 г |
| Кальций, Ca | 133.05 мг | 1000 мг | 13.3% | 12.6% | 752 г |
| Кремний, Si | 13.945 мг | 30 мг | 46.5% | 44% | 215 г |
| Магний, Mg | 22.19 мг | 400 мг | 5.5% | 5.2% | 1803 г |
| Натрий, Na | 183.08 мг | 1300 мг | 14.1% | 13.3% | 710 г |
| Сера, S | 77.68 мг | 1000 мг | 7.8% | 7.4% | 1287 г |
| Фосфор, P | 174 мг | 800 мг | 21.8% | 20.6% | 460 г |
| Хлор, Cl | 164.02 мг | 2300 мг | 7.1% | 6.7% | 1402 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.646 мг | 18 мг | 48% | 45.4% | 208 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 0.673 мкг | 10 мкг | 6.7% | 6.3% | 1486 г |
| Литий, Li | 11.754 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0643 мг | 2 мг | 3.2% | 3% | 3110 г |
| Медь, Cu | 2050.35 мкг | 1000 мкг | 205% | 193.8% | 49 г |
| Молибден, Mo | 1.409 мкг | 70 мкг | 2% | 1.9% | 4968 г |
| Никель, Ni | 2.127 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.915 мкг | 55 мкг | 36.2% | 34.2% | 276 г |
| Стронций, Sr | 7.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.57 мкг | 4000 мкг | 254777 г | ||
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.5% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 1.313 мг | 12 мг | 10.9% | 10.3% | 914 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.272 г | ~ | |||
| Валин | 0.282 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.402 г | ~ | |||
| Лизин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.201 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.255 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.417 г | ~ | |||
| Глицин | 0.255 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.568 г | ~ | |||
| Пролин | 0.217 г | ~ | |||
| Серин | 0.189 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 38.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 147.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.804 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.054 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.789 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.5 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.417 г | min 16.8 г | 8.4% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.338 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.843 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с гусиной печенью составляет 105,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».