Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с курицей в томатами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с курицей в томатами

Гречневая каша из крупы ядрица по 1-278 300 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 260 г
Перец чили красный острый (Жарка) 10 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь (Тушение) 80 г
Петрушка свежая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицей в томатами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.2 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1751 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 14.1% 738 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.3% 2435 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 4.1% 2547 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.4% 1000 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 3.4% 3011 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 253.2 мкг 900 мкг 28.1% 29.2% 355 г
альфа Каротин 0.537 мкг ~
бета Каротин 1.507 мг 5 мг 30.1% 31.3% 332 г
бета Криптоксантин 0.596 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.566 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.9% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3.2% 3273 г
Витамин В4, холин 31.91 мг 500 мг 6.4% 6.7% 1567 г
Витамин В5, пантотеновая 0.571 мг 5 мг 11.4% 11.9% 876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.298 мг 2 мг 14.9% 15.5% 671 г
Витамин В9, фолаты 6.796 мкг 400 мкг 1.7% 1.8% 5886 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 2.6% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 6.7 мг 90 мг 7.4% 7.7% 1343 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.738 мг 15 мг 4.9% 5.1% 2033 г
Витамин Н, биотин 0.207 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 24155 г
Витамин К, филлохинон 50.6 мкг 120 мкг 42.2% 43.9% 237 г
Витамин РР, НЭ 3.7397 мг 20 мг 18.7% 19.4% 535 г
Ниацин 4.436 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.63 мг 2500 мг 8.7% 9% 1143 г
Кальций, Ca 22.04 мг 1000 мг 2.2% 2.3% 4537 г
Кремний, Si 3.502 мг 30 мг 11.7% 12.2% 857 г
Магний, Mg 62.12 мг 400 мг 15.5% 16.1% 644 г
Натрий, Na 194.32 мг 1300 мг 14.9% 15.5% 669 г
Сера, S 162.66 мг 1000 мг 16.3% 16.9% 615 г
Фосфор, P 108.1 мг 800 мг 13.5% 14% 740 г
Хлор, Cl 41.66 мг 2300 мг 1.8% 1.9% 5521 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.1 мкг ~
Бор, B 38.6 мкг ~
Ванадий, V 11.35 мкг ~
Железо, Fe 1.468 мг 18 мг 8.2% 8.5% 1226 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 1.2% 8621 г
Кобальт, Co 4.241 мкг 10 мкг 42.4% 44.1% 236 г
Литий, Li 1.27 мкг ~
Марганец, Mn 0.052 мг 2 мг 2.6% 2.7% 3846 г
Медь, Cu 55.64 мкг 1000 мкг 5.6% 5.8% 1797 г
Молибден, Mo 6.277 мкг 70 мкг 9% 9.4% 1115 г
Никель, Ni 1.165 мкг ~
Рубидий, Rb 39.2 мкг ~
Селен, Se 6.358 мкг 55 мкг 11.6% 12.1% 865 г
Стронций, Sr 1.6 мкг ~
Фтор, F 61.91 мкг 4000 мкг 1.5% 1.6% 6461 г
Хром, Cr 9.66 мкг 50 мкг 19.3% 20.1% 518 г
Цинк, Zn 0.6741 мг 12 мг 5.6% 5.8% 1780 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.735 г ~
Валин 0.514 г ~
Гистидин* 0.516 г ~
Изолейцин 0.449 г ~
Лейцин 0.781 г ~
Лизин 1.038 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.342 г ~
Треонин 0.441 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.421 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.776 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.519 г ~
Аспарагиновая кислота 0.783 г ~
Гидроксипролин 0.081 г ~
Глицин 0.367 г ~
Глутаминовая кислота 1.161 г ~
Пролин 0.401 г ~
Серин 0.401 г ~
Тирозин 0.356 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.155 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.256 г min 16.8 г 1.5% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.225 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.082 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Гречка с курицей в томатами составляет 96,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».