Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре из бобов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре из бобов

Смесь бобовая Суп-пюре 112 г
Морковь 73 г
Лук репчатый 138 г
Оливковое масло 7 г
Вода водопроводная питьевая 149 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре из бобов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.9 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1605 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 7.5% 1267 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.4% 2800 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 6.8% 1413 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.7% 1667 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 3.1% 3051 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 304.2 мкг 900 мкг 33.8% 32.2% 296 г
бета Каротин 1.825 мг 5 мг 36.5% 34.8% 274 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.5% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.9% 11250 г
Витамин В4, холин 3.1 мг 500 мг 0.6% 0.6% 16129 г
Витамин В5, пантотеновая 0.068 мг 5 мг 1.4% 1.3% 7353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 2.6% 3704 г
Витамин В9, фолаты 3.956 мкг 400 мкг 1% 1% 10111 г
Витамин C, аскорбиновая 3.64 мг 90 мг 4% 3.8% 2473 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 1.9% 5085 г
Витамин Н, биотин 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 14286 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.4% 4000 г
Витамин РР, НЭ 0.311 мг 20 мг 1.6% 1.5% 6431 г
Ниацин 0.21 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.76 мг 2500 мг 3.2% 3.1% 3096 г
Кальций, Ca 14.73 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6789 г
Кремний, Si 5.24 мг 30 мг 17.5% 16.7% 573 г
Магний, Mg 10.16 мг 400 мг 2.5% 2.4% 3937 г
Натрий, Na 86.26 мг 1300 мг 6.6% 6.3% 1507 г
Сера, S 19.97 мг 1000 мг 2% 1.9% 5008 г
Фосфор, P 25.2 мг 800 мг 3.2% 3.1% 3175 г
Хлор, Cl 141.12 мг 2300 мг 6.1% 5.8% 1630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164.1 мкг ~
Бор, B 87.9 мкг ~
Ванадий, V 15.06 мкг ~
Железо, Fe 0.348 мг 18 мг 1.9% 1.8% 5172 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 1% 9259 г
Кобальт, Co 1.773 мкг 10 мкг 17.7% 16.9% 564 г
Литий, Li 0.913 мкг ~
Марганец, Mn 0.0971 мг 2 мг 4.9% 4.7% 2060 г
Медь, Cu 40.27 мкг 1000 мкг 4% 3.8% 2483 г
Молибден, Mo 3.271 мкг 70 мкг 4.7% 4.5% 2140 г
Никель, Ni 1.775 мкг ~
Рубидий, Rb 140.4 мкг ~
Селен, Se 0.159 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 34591 г
Стронций, Sr 1.32 мкг ~
Фтор, F 39.38 мкг 4000 мкг 1% 1% 10157 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 2% 4854 г
Цинк, Zn 0.3096 мг 12 мг 2.6% 2.5% 3876 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.281 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.099 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.458 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.188 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.976 г min 16.8 г 5.8% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.946 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.193 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.175 г ~

Энергетическая ценность Пюре из бобов составляет 104,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».