Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с фрикадельками

Морковь (Тушение) 150 г
Лук репчатый (Тушение) 110 г
Перец сладкий красный (Тушение) 120 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 190 г
Вода 700 г
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая 250 г
Картофель 200 г
Подсолнечное масло 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.2 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3726 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 11.7% 1900 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 5.5% 4000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 4% 5615 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.7% 2857 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 8.6% 2557 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 208.9 мкг 900 мкг 23.2% 51.3% 431 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.25 мг 5 мг 25% 55.3% 400 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 5.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 5.8% 3830 г
Витамин В4, холин 14.07 мг 500 мг 2.8% 6.2% 3554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 8.2% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 15.7% 1418 г
Витамин В9, фолаты 3.001 мкг 400 мкг 0.8% 1.8% 13329 г
Витамин В12, кобаламин 0.352 мкг 3 мкг 11.7% 25.9% 852 г
Витамин C, аскорбиновая 11.02 мг 90 мг 12.2% 27% 817 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 62500 г
Витамин D3, холекальциферол 0.016 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.383 мг 15 мг 2.6% 5.8% 3916 г
Витамин Н, биотин 0.125 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 40000 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 5.1% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.3198 мг 20 мг 6.6% 14.6% 1515 г
Ниацин 0.37 мг ~
Бетаин 1.225 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.69 мг 2500 мг 7.6% 16.8% 1311 г
Кальций, Ca 10.52 мг 1000 мг 1.1% 2.4% 9506 г
Кремний, Si 10.849 мг 30 мг 36.2% 80.1% 277 г
Магний, Mg 11.35 мг 400 мг 2.8% 6.2% 3524 г
Натрий, Na 15.33 мг 1300 мг 1.2% 2.7% 8480 г
Сера, S 44.95 мг 1000 мг 4.5% 10% 2225 г
Фосфор, P 51.7 мг 800 мг 6.5% 14.4% 1547 г
Хлор, Cl 22.85 мг 2300 мг 1% 2.2% 10066 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.8 мкг ~
Бор, B 57.2 мкг ~
Ванадий, V 27.17 мкг ~
Железо, Fe 0.686 мг 18 мг 3.8% 8.4% 2624 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 1.8% 13043 г
Кобальт, Co 1.927 мкг 10 мкг 19.3% 42.7% 519 г
Литий, Li 19.199 мкг ~
Марганец, Mn 0.0808 мг 2 мг 4% 8.8% 2475 г
Медь, Cu 61.32 мкг 1000 мкг 6.1% 13.5% 1631 г
Молибден, Mo 4.496 мкг 70 мкг 6.4% 14.2% 1557 г
Никель, Ni 3.059 мкг ~
Рубидий, Rb 110.8 мкг ~
Селен, Se 2.844 мкг 55 мкг 5.2% 11.5% 1934 г
Стронций, Sr 1.9 мкг ~
Фтор, F 56.95 мкг 4000 мкг 1.4% 3.1% 7024 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 11.5% 1938 г
Цинк, Zn 0.9851 мг 12 мг 8.2% 18.1% 1218 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.915 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аргинин* 0.248 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.29 г ~
Лизин 0.309 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.352 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.246 г ~
Глутаминовая кислота 0.575 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 18.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.131 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.226 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.469 г min 16.8 г 2.8% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.454 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.418 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.377 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
Трансжиры 0.035 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.035 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.035 г ~

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками составляет 45,2 кКал.

  • Порция = 350 гр (158.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов