| Картофель | 1000 г |
| Колбаса вареная, молочная | 300 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 200 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Окорок тамбовский вареный | 100 г |
| Вода | 2000 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.2 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2100 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 4.9% | 2533 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 12% | 1037 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.9% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.4% | 2857 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.3 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.6% | 20930 г |
| альфа Каротин | 0.299 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 18519 г |
| бета Криптоксантин | 0.69 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.644 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.6% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.2% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 3.76 мг | 500 мг | 0.8% | 1% | 13298 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 2.4% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 6.6% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.624 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.1% | 11038 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.32 мг | 90 мг | 7% | 8.7% | 1424 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.127 мг | 15 мг | 7.5% | 9.4% | 1331 г |
| Витамин Н, биотин | 0.178 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 28090 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.1% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4186 мг | 20 мг | 7.1% | 8.9% | 1410 г |
| Ниацин | 0.734 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.29 мг | 2500 мг | 7.9% | 9.9% | 1261 г |
| Кальций, Ca | 14.09 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.7% | 7097 г |
| Кремний, Si | 12.069 мг | 30 мг | 40.2% | 50.1% | 249 г |
| Магний, Mg | 11.66 мг | 400 мг | 2.9% | 3.6% | 3431 г |
| Натрий, Na | 150.91 мг | 1300 мг | 11.6% | 14.5% | 861 г |
| Сера, S | 27.34 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.4% | 3658 г |
| Фосфор, P | 46.5 мг | 800 мг | 5.8% | 7.2% | 1720 г |
| Хлор, Cl | 19.52 мг | 2300 мг | 0.8% | 1% | 11783 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 243.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.569 мг | 18 мг | 3.2% | 4% | 3163 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.4% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 2.011 мкг | 10 мкг | 20.1% | 25.1% | 497 г |
| Литий, Li | 17.701 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 4.4% | 2857 г |
| Медь, Cu | 48.16 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 6% | 2076 г |
| Молибден, Mo | 2.92 мкг | 70 мкг | 4.2% | 5.2% | 2397 г |
| Никель, Ni | 1.494 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 169.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.18 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 30556 г |
| Стронций, Sr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.13 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.7% | 7002 г |
| Хром, Cr | 2.53 мкг | 50 мкг | 5.1% | 6.4% | 1976 г |
| Цинк, Zn | 0.1954 мг | 12 мг | 1.6% | 2% | 6141 г |
| Цирконий, Zr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.471 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лизин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.346 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 42.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.15 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.322 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.598 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.482 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.203 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.37 г | min 16.8 г | 8.2% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.275 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.73 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.582 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка домашняя составляет 80,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».