Мой здоровый рацион

Рецепт Жарка свинины в томатной пасте и перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жарка свинины в томатной пасте и перцем

Перец сладкий красный (Жарка) 187 г
Лук репчатый (Жарка) 116 г
Томатная Паста [Global Village] 30 г
Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) 310 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жарка свинины в томатной пасте и перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.3 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2124 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 15.8% 800 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 7.4% 1697 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.6% 7552 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.7% 2222 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 4.3% 2933 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.7 мкг 900 мкг 8.1% 10.2% 1238 г
бета Каротин 0.436 мг 5 мг 8.7% 11% 1147 г
Витамин В1, тиамин 0.614 мг 1.5 мг 40.9% 51.6% 244 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 6.7% 1875 г
Витамин В4, холин 36.81 мг 500 мг 7.4% 9.3% 1358 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 10.5% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.319 мг 2 мг 16% 20.2% 627 г
Витамин В9, фолаты 4.627 мкг 400 мкг 1.2% 1.5% 8645 г
Витамин В12, кобаламин 0.504 мкг 3 мкг 16.8% 21.2% 595 г
Витамин C, аскорбиновая 40.98 мг 90 мг 45.5% 57.4% 220 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.437 мг 15 мг 2.9% 3.7% 3432 г
Витамин Н, биотин 2.215 мкг 50 мкг 4.4% 5.5% 2257 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.5235 мг 20 мг 7.6% 9.6% 1313 г
Ниацин 1.546 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.53 мг 2500 мг 8.8% 11.1% 1139 г
Кальций, Ca 11.36 мг 1000 мг 1.1% 1.4% 8803 г
Кремний, Si 3.65 мг 30 мг 12.2% 15.4% 822 г
Магний, Mg 15.74 мг 400 мг 3.9% 4.9% 2541 г
Натрий, Na 19.51 мг 1300 мг 1.5% 1.9% 6663 г
Сера, S 114.95 мг 1000 мг 11.5% 14.5% 870 г
Фосфор, P 111.8 мг 800 мг 14% 17.7% 716 г
Хлор, Cl 30.02 мг 2300 мг 1.3% 1.6% 7662 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.1 мкг ~
Бор, B 20.2 мкг ~
Железо, Fe 0.996 мг 18 мг 5.5% 6.9% 1807 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 1.8% 7143 г
Кобальт, Co 5.122 мкг 10 мкг 51.2% 64.6% 195 г
Литий, Li 12.651 мкг ~
Марганец, Mn 0.0573 мг 2 мг 2.9% 3.7% 3490 г
Медь, Cu 83.37 мкг 1000 мкг 8.3% 10.5% 1199 г
Молибден, Mo 7.053 мкг 70 мкг 10.1% 12.7% 992 г
Никель, Ni 6.513 мкг ~
Олово, Sn 13.45 мкг ~
Рубидий, Rb 42.9 мкг ~
Селен, Se 0.105 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 52381 г
Фтор, F 65.99 мкг 4000 мкг 1.6% 2% 6062 г
Хром, Cr 7.11 мкг 50 мкг 14.2% 17.9% 703 г
Цинк, Zn 1.2119 мг 12 мг 10.1% 12.7% 990 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.04 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.005 г ~

Энергетическая ценность Жарка свинины в томатной пасте и перцем составляет 79,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».