| Сердце куриное (Тушение) | 1024 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Чеснок, порошок | 6 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 175 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.2 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 890 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 11.3% | 466 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 12.2% | 434 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3289 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.1 мкг | 900 мкг | 8% | 4.2% | 1248 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 10638 г |
| бета Криптоксантин | 6.533 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.748 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.239 мг | 1.5 мг | 15.9% | 8.4% | 628 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.095 мг | 1.8 мг | 60.8% | 32.1% | 164 г |
| Витамин В4, холин | 8.83 мг | 500 мг | 1.8% | 1% | 5663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.629 мг | 5 мг | 52.6% | 27.8% | 190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 7.1% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.715 мкг | 400 мкг | 13.2% | 7% | 759 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.325 мкг | 3 мкг | 244.2% | 129.1% | 41 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.86 мг | 90 мг | 3.2% | 1.7% | 3147 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.088 мг | 15 мг | 0.6% | 0.3% | 17045 г |
| Витамин Н, биотин | 0.593 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8432 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4433 мг | 20 мг | 22.2% | 11.7% | 450 г |
| Ниацин | 0.018 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.52 мг | 2500 мг | 11.7% | 6.2% | 858 г |
| Кальций, Ca | 26.64 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.4% | 3754 г |
| Магний, Mg | 20.74 мг | 400 мг | 5.2% | 2.7% | 1929 г |
| Натрий, Na | 340.72 мг | 1300 мг | 26.2% | 13.8% | 382 г |
| Сера, S | 164.04 мг | 1000 мг | 16.4% | 8.7% | 610 г |
| Фосфор, P | 185.3 мг | 800 мг | 23.2% | 12.3% | 432 г |
| Хлор, Cl | 387.71 мг | 2300 мг | 16.9% | 8.9% | 593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.79 мг | 18 мг | 32.2% | 17% | 311 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 12.346 мкг | 10 мкг | 123.5% | 65.3% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.0601 мг | 2 мг | 3% | 1.6% | 3328 г |
| Медь, Cu | 329.57 мкг | 1000 мкг | 33% | 17.4% | 303 г |
| Молибден, Mo | 11.5 мкг | 70 мкг | 16.4% | 8.7% | 609 г |
| Олово, Sn | 2.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.492 мкг | 55 мкг | 6.3% | 3.3% | 1575 г |
| Стронций, Sr | 2.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.93 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 136519 г |
| Хром, Cr | 9.3 мкг | 50 мкг | 18.6% | 9.8% | 538 г |
| Цинк, Zn | 3.1773 мг | 12 мг | 26.5% | 14% | 378 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.909 г | ~ | |||
| Валин | 1.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.344 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.794 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.61 г | ~ | |||
| Лизин | 0.946 г | ~ | |||
| Метионин | 0.429 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.674 г | ~ | |||
| Треонин | 0.73 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.72 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.231 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.394 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.617 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 1.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.666 г | ~ | |||
| Пролин | 0.993 г | ~ | |||
| Серин | 0.538 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.516 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 319.72 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.137 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.79 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.579 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.255 г | min 16.8 г | 25.3% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.138 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.785 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.593 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.15 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердца в сметане составляет 189,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».