| Лук репчатый (Варка без слива) | 300 г |
| Говядина 1 кат. (Варка без слива) | 1000 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.3 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 909 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 11.9% | 455 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 11.2% | 483 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.5% | 1538 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 365.4 мкг | 900 мкг | 40.6% | 21.9% | 246 г |
| бета Каротин | 2.192 мг | 5 мг | 43.8% | 23.6% | 228 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.7% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 67.31 мг | 500 мг | 13.5% | 7.3% | 743 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.56 мг | 5 мг | 11.2% | 6% | 893 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.415 мг | 2 мг | 20.8% | 11.2% | 482 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.404 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.7% | 3225 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.5 мкг | 3 мкг | 83.3% | 45% | 120 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.54 мг | 90 мг | 1.7% | 0.9% | 5844 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.519 мг | 15 мг | 3.5% | 1.9% | 2890 г |
| Витамин Н, биотин | 3.298 мкг | 50 мкг | 6.6% | 3.6% | 1516 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.1% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2404 мг | 20 мг | 41.2% | 22.2% | 243 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.63 мг | 2500 мг | 8.7% | 4.7% | 1154 г |
| Кальций, Ca | 20.37 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 4909 г |
| Магний, Mg | 25.8 мг | 400 мг | 6.5% | 3.5% | 1550 г |
| Натрий, Na | 33.27 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.4% | 3907 г |
| Сера, S | 239.9 мг | 1000 мг | 24% | 13% | 417 г |
| Фосфор, P | 150.1 мг | 800 мг | 18.8% | 10.1% | 533 г |
| Хлор, Cl | 63.94 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.5% | 3597 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 57.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.405 мг | 18 мг | 13.4% | 7.2% | 748 г |
| Йод, I | 7.79 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.8% | 1926 г |
| Кобальт, Co | 8.173 мкг | 10 мкг | 81.7% | 44.1% | 122 г |
| Марганец, Mn | 0.1048 мг | 2 мг | 5.2% | 2.8% | 1908 г |
| Медь, Cu | 199.04 мкг | 1000 мкг | 19.9% | 10.7% | 502 г |
| Молибден, Mo | 11.154 мкг | 70 мкг | 15.9% | 8.6% | 628 г |
| Селен, Se | 0.019 мкг | 55 мкг | 289474 г | ||
| Фтор, F | 69.52 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.9% | 5754 г |
| Хром, Cr | 8.46 мкг | 50 мкг | 16.9% | 9.1% | 591 г |
| Цинк, Zn | 3.3606 мг | 12 мг | 28% | 15.1% | 357 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность гуляш составляет 185,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».