Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с овощами

Морковь (Тушение) 141 г
Лук репчатый (Тушение) 153 г
Перец сладкий красный (Тушение) 155 г
Масло из виноградных косточек 30 г
Рис бурый отварной 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.5 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1538 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.4% 3800 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8% 1143 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 6.2% 1470 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 10% 909 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 3% 3047 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 462.5 мкг 900 мкг 51.4% 46.9% 195 г
бета Каротин 2.775 мг 5 мг 55.5% 50.7% 180 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.6% 3600 г
Витамин В4, холин 4.22 мг 500 мг 0.8% 0.7% 11848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 2.3% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.301 мг 2 мг 15.1% 13.8% 664 г
Витамин В9, фолаты 4.894 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8173 г
Витамин C, аскорбиновая 23.21 мг 90 мг 25.8% 23.6% 388 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.089 мг 15 мг 13.9% 12.7% 718 г
Витамин Н, биотин 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 3.5% 2660 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.8% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.201 мг 20 мг 6% 5.5% 1665 г
Ниацин 1.129 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.75 мг 2500 мг 9.7% 8.9% 1034 г
Кальций, Ca 17.29 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5784 г
Кремний, Si 55.037 мг 30 мг 183.5% 167.6% 55 г
Магний, Mg 11.51 мг 400 мг 2.9% 2.6% 3475 г
Натрий, Na 10.8 мг 1300 мг 0.8% 0.7% 12037 г
Сера, S 38.02 мг 1000 мг 3.8% 3.5% 2630 г
Фосфор, P 227.1 мг 800 мг 28.4% 25.9% 352 г
Хлор, Cl 33.11 мг 2300 мг 1.4% 1.3% 6947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.2 мкг ~
Бор, B 82 мкг ~
Ванадий, V 18.72 мкг ~
Железо, Fe 0.859 мг 18 мг 4.8% 4.4% 2095 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 13393 г
Кобальт, Co 1.983 мкг 10 мкг 19.8% 18.1% 504 г
Литий, Li 19.222 мкг ~
Марганец, Mn 0.1183 мг 2 мг 5.9% 5.4% 1691 г
Медь, Cu 54.31 мкг 1000 мкг 5.4% 4.9% 1841 г
Молибден, Mo 4.822 мкг 70 мкг 6.9% 6.3% 1452 г
Никель, Ni 2.79 мкг ~
Рубидий, Rb 102.1 мкг ~
Селен, Se 11.749 мкг 55 мкг 21.4% 19.5% 468 г
Стронций, Sr 1.65 мкг ~
Фтор, F 18.22 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21954 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 4.1% 2242 г
Цинк, Zn 0.8171 мг 12 мг 6.8% 6.2% 1469 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.276 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.1 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 60.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 8.048 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.742 г min 16.8 г 4.4% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.706 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.22 г от 11.2 до 20.6 г 28.8% 26.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Рис с овощами составляет 109,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».