Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяные маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяные маффины

Овсяная мука 150 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 9 г
Яблоко 200 г
Кефир 1% [Амка] 108 г
Масло Подсолнечное [Золотая семечка] 12 г
Сахар Белый Кристаллический [Русский Сахар] 30 г
Яйцо куриное 50 г
Кокосовое масло (жидкое) 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.7 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 917 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 3.8% 1434 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 5.8% 933 г
Углеводы 27.3 г 219 г 12.5% 6.8% 802 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.9% 1111 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1.4% 3960 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.9 мкг 900 мкг 2.8% 1.5% 3614 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 4% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.2% 2466 г
Витамин В4, холин 23.5 мг 500 мг 4.7% 2.6% 2128 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 1.5% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.1% 4878 г
Витамин В9, фолаты 1.332 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 30030 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 0.8% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 3.55 мг 90 мг 3.9% 2.1% 2535 г
Витамин D, кальциферол 0.195 мкг 10 мкг 2% 1.1% 5128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.525 мг 15 мг 3.5% 1.9% 2857 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.901 мкг 50 мкг 3.8% 2.1% 2630 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.6075 мг 20 мг 8% 4.4% 1244 г
Ниацин 0.39 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.87 мг 2500 мг 7.4% 4% 1345 г
Кальций, Ca 143.21 мг 1000 мг 14.3% 7.8% 698 г
Кремний, Si 0.71 мг 30 мг 2.4% 1.3% 4225 г
Магний, Mg 34.19 мг 400 мг 8.5% 4.6% 1170 г
Натрий, Na 152.91 мг 1300 мг 11.8% 6.4% 850 г
Сера, S 17.42 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5741 г
Фосфор, P 272.8 мг 800 мг 34.1% 18.6% 293 г
Хлор, Cl 14.56 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 15797 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.1 мкг ~
Бор, B 87 мкг ~
Ванадий, V 1.42 мкг ~
Железо, Fe 2.143 мг 18 мг 11.9% 6.5% 840 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 0.9% 6024 г
Кобальт, Co 1.243 мкг 10 мкг 12.4% 6.8% 805 г
Литий, Li 0.284 мкг ~
Марганец, Mn 0.0195 мг 2 мг 1% 0.5% 10256 г
Медь, Cu 46.66 мкг 1000 мкг 4.7% 2.6% 2143 г
Молибден, Mo 2.664 мкг 70 мкг 3.8% 2.1% 2628 г
Никель, Ni 6.039 мкг ~
Рубидий, Rb 22.4 мкг ~
Селен, Se 2.836 мкг 55 мкг 5.2% 2.8% 1939 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Фтор, F 7.73 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 51746 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 2% 2809 г
Цинк, Zn 0.1523 мг 12 мг 1.3% 0.7% 7879 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.202 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.172 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.611 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.297 г ~
14:0 Миристиновая 0.122 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.243 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.486 г min 16.8 г 2.9% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.408 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.044 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.124 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.11 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Овсяные маффины составляет 183,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов