Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли

Сироп Цикория 10 г
Молоко сухое обезжиренное 5 г
Горох, зерно цельное (Варка) 10 г
Пшеничная мука цельнозерновая 5 г
Рисовая мука диетическая 5 г
Клетчатка Яблочная [Evolution Food] 5 г
Подсластитель с Пребиотиками [Prebio Sweet] 1 г
Разрыхлитель Теста [Приправыч] 1.5 г
Ванилин [Dr. Oetker] 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Яйца Куриные Пищевые [Кировский] 20 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.8 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1060 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 15.5% 406 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.4% 1436 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 5.4% 1177 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 11.3 г 20 г 56.5% 35.6% 177 г
Вода 50.5 г 2273 г 2.2% 1.4% 4501 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9 мкг 900 мкг 1% 0.6% 10000 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 11 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 4.2% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 6.1% 1034 г
Витамин В4, холин 35.52 мг 500 мг 7.1% 4.5% 1408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.505 мг 5 мг 10.1% 6.4% 990 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.1% 2941 г
Витамин В9, фолаты 5.228 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7651 г
Витамин В12, кобаламин 0.379 мкг 3 мкг 12.6% 7.9% 792 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.3% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.118 мг 15 мг 0.8% 0.5% 12712 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.096 мг ~
Витамин Н, биотин 3.799 мкг 50 мкг 7.6% 4.8% 1316 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6329 мг 20 мг 8.2% 5.2% 1225 г
Ниацин 0.355 мг ~
Бетаин 3.64 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.45 мг 2500 мг 9% 5.7% 1114 г
Кальций, Ca 119.79 мг 1000 мг 12% 7.6% 835 г
Кремний, Si 8.134 мг 30 мг 27.1% 17.1% 369 г
Магний, Mg 32.04 мг 400 мг 8% 5% 1248 г
Натрий, Na 433.03 мг 1300 мг 33.3% 21% 300 г
Сера, S 54.49 мг 1000 мг 5.4% 3.4% 1835 г
Фосфор, P 137 мг 800 мг 17.1% 10.8% 584 г
Хлор, Cl 699.01 мг 2300 мг 30.4% 19.1% 329 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.4 мкг ~
Бор, B 65.7 мкг ~
Ванадий, V 14.7 мкг ~
Железо, Fe 1.03 мг 18 мг 5.7% 3.6% 1748 г
Йод, I 5.67 мкг 150 мкг 3.8% 2.4% 2646 г
Кобальт, Co 1.901 мкг 10 мкг 19% 12% 526 г
Марганец, Mn 0.3824 мг 2 мг 19.1% 12% 523 г
Медь, Cu 108.03 мкг 1000 мкг 10.8% 6.8% 926 г
Молибден, Mo 13.032 мкг 70 мкг 18.6% 11.7% 537 г
Никель, Ni 24.17 мкг ~
Олово, Sn 6.48 мкг ~
Селен, Se 5.333 мкг 55 мкг 9.7% 6.1% 1031 г
Стронций, Sr 14.23 мкг ~
Титан, Ti 17.74 мкг ~
Фтор, F 17.98 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22247 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 3.1% 2016 г
Цинк, Zn 0.7784 мг 12 мг 6.5% 4.1% 1542 г
Цирконий, Zr 1.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.885 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 2.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.712 г ~
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.388 г ~
Лизин 0.281 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.225 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.364 г ~
Заменимые аминокислоты 1.192 г ~
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.415 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.932 г ~
Пролин 0.387 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.355 г min 16.8 г 2.1% 1.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.06 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.206 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Вафли составляет 158,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов