| Свекла | 500 г |
| Морковь | 200 г |
| Оливковое масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.3 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1713 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.7% | 5846 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 12.5% | 812 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 3.6% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 11.7% | 870 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 534 мкг | 900 мкг | 59.3% | 60.3% | 169 г |
| бета Каротин | 3.202 мг | 5 мг | 64% | 65.1% | 156 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.9% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 6.36 мг | 500 мг | 1.3% | 1.3% | 7862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 3.1% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 4.2% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.052 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.8% | 3619 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.99 мг | 90 мг | 8.9% | 9.1% | 1126 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.995 мг | 15 мг | 6.6% | 6.7% | 1508 г |
| Витамин Н, биотин | 0.293 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17065 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 6.5% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5593 мг | 20 мг | 2.8% | 2.8% | 3576 г |
| Ниацин | 0.399 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.07 мг | 2500 мг | 9.8% | 10% | 1020 г |
| Кальций, Ca | 31.89 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.3% | 3136 г |
| Кремний, Si | 59.254 мг | 30 мг | 197.5% | 200.9% | 51 г |
| Магний, Mg | 24.77 мг | 400 мг | 6.2% | 6.3% | 1615 г |
| Натрий, Na | 36.35 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.8% | 3576 г |
| Сера, S | 6.26 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.6% | 15974 г |
| Фосфор, P | 43.4 мг | 800 мг | 5.4% | 5.5% | 1843 г |
| Хлор, Cl | 45.41 мг | 2300 мг | 2% | 2% | 5065 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 239.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 72.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.146 мг | 18 мг | 6.4% | 6.5% | 1571 г |
| Йод, I | 5.99 мкг | 150 мкг | 4% | 4.1% | 2504 г |
| Кобальт, Co | 1.864 мкг | 10 мкг | 18.6% | 18.9% | 536 г |
| Литий, Li | 41.545 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4927 мг | 2 мг | 24.6% | 25% | 406 г |
| Медь, Cu | 114.51 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 11.7% | 873 г |
| Молибден, Mo | 11.984 мкг | 70 мкг | 17.1% | 17.4% | 584 г |
| Никель, Ni | 10.919 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 307.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.493 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.9% | 11156 г |
| Стронций, Sr | 7.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.96 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14306 г |
| Хром, Cr | 14.11 мкг | 50 мкг | 28.2% | 28.7% | 354 г |
| Цинк, Zn | 0.3895 мг | 12 мг | 3.2% | 3.3% | 3081 г |
| Цирконий, Zr | 0.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.356 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.786 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.791 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.876 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.543 г | min 16.8 г | 27% | 27.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.407 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.896 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.815 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свеклы и моркови составляет 98,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».