| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.7 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1372 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 8.9% | 916 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 6% | 1360 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.5% | 1818 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3153 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 189.5 мкг | 900 мкг | 21.1% | 17.2% | 475 г |
| бета Каротин | 1.125 мг | 5 мг | 22.5% | 18.3% | 444 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.5% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 39.9 мг | 500 мг | 8% | 6.5% | 1253 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.505 мг | 5 мг | 10.1% | 8.2% | 990 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 10.3% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.181 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 9567 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 1.6% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 15789 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.18 мг | 15 мг | 7.9% | 6.4% | 1271 г |
| Витамин Н, биотин | 0.835 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.4% | 5988 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.942 мг | 20 мг | 14.7% | 12% | 680 г |
| Ниацин | 3.41 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.72 мг | 2500 мг | 5.5% | 4.5% | 1815 г |
| Кальций, Ca | 12.68 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7886 г |
| Кремний, Si | 22.48 мг | 30 мг | 74.9% | 61% | 133 г |
| Магний, Mg | 39.82 мг | 400 мг | 10% | 8.1% | 1005 г |
| Натрий, Na | 216.54 мг | 1300 мг | 16.7% | 13.6% | 600 г |
| Сера, S | 80.49 мг | 1000 мг | 8% | 6.5% | 1242 г |
| Фосфор, P | 87 мг | 800 мг | 10.9% | 8.9% | 920 г |
| Хлор, Cl | 335.66 мг | 2300 мг | 14.6% | 11.9% | 685 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 245.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.748 мг | 18 мг | 4.2% | 3.4% | 2406 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 3.48 мкг | 10 мкг | 34.8% | 28.4% | 287 г |
| Литий, Li | 1.532 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2935 мг | 2 мг | 14.7% | 12% | 681 г |
| Медь, Cu | 89.89 мкг | 1000 мкг | 9% | 7.3% | 1112 г |
| Молибден, Mo | 6.78 мкг | 70 мкг | 9.7% | 7.9% | 1032 г |
| Никель, Ni | 1.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.733 мкг | 55 мкг | 14.1% | 11.5% | 711 г |
| Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 94.58 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2% | 4229 г |
| Хром, Cr | 7.82 мкг | 50 мкг | 15.6% | 12.7% | 639 г |
| Цинк, Zn | 0.7802 мг | 12 мг | 6.5% | 5.3% | 1538 г |
| Цирконий, Zr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.431 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.673 г | ~ | |||
| Валин | 0.485 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.436 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.416 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.733 г | ~ | |||
| Лизин | 0.861 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.328 г | ~ | |||
| Треонин | 0.391 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.402 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.738 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.482 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.716 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.35 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.378 г | ~ | |||
| Серин | 0.378 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.335 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 22.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.065 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.743 г | min 16.8 г | 4.4% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.718 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.41 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.301 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из куриной грудки составляет 122,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».