| Печень говяжья (Тушение) | 525 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 155 г |
| Морковь (Пассерование) | 135 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) | 206 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.9 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 10.3% | 608 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 9.9% | 629 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.1% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3413 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5244.1 мкг | 900 мкг | 582.7% | 364.4% | 17 г |
| Ретинол | 5.362 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.03 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.571 мг | 5 мг | 51.4% | 32.1% | 194 г |
| бета Криптоксантин | 0.062 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.128 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 7.5% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.321 мг | 1.8 мг | 73.4% | 45.9% | 136 г |
| Витамин В4, холин | 375.58 мг | 500 мг | 75.1% | 47% | 133 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.122 мг | 5 мг | 82.4% | 51.5% | 121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.418 мг | 2 мг | 20.9% | 13.1% | 478 г |
| Витамин В9, фолаты | 103.501 мкг | 400 мкг | 25.9% | 16.2% | 386 г |
| Витамин В12, кобаламин | 38.054 мкг | 3 мкг | 1268.5% | 793.3% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.7 мг | 90 мг | 14.1% | 8.8% | 709 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.716 мкг | 10 мкг | 7.2% | 4.5% | 1397 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.551 мг | 15 мг | 17% | 10.6% | 588 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 63.086 мкг | 50 мкг | 126.2% | 78.9% | 79 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4879 мг | 20 мг | 42.4% | 26.5% | 236 г |
| Ниацин | 6.087 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267 мг | 2500 мг | 10.7% | 6.7% | 936 г |
| Кальций, Ca | 41.81 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.6% | 2392 г |
| Кремний, Si | 5.001 мг | 30 мг | 16.7% | 10.4% | 600 г |
| Магний, Mg | 23.27 мг | 400 мг | 5.8% | 3.6% | 1719 г |
| Натрий, Na | 460.39 мг | 1300 мг | 35.4% | 22.1% | 282 г |
| Сера, S | 173.04 мг | 1000 мг | 17.3% | 10.8% | 578 г |
| Фосфор, P | 236.9 мг | 800 мг | 29.6% | 18.5% | 338 г |
| Хлор, Cl | 685.15 мг | 2300 мг | 29.8% | 18.6% | 336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.752 мг | 18 мг | 26.4% | 16.5% | 379 г |
| Йод, I | 3.96 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.6% | 3788 г |
| Кобальт, Co | 14.208 мкг | 10 мкг | 142.1% | 88.9% | 70 г |
| Литий, Li | 0.976 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3015 мг | 2 мг | 15.1% | 9.4% | 663 г |
| Медь, Cu | 2484.16 мкг | 1000 мкг | 248.4% | 155.3% | 40 г |
| Молибден, Mo | 72.267 мкг | 70 мкг | 103.2% | 64.5% | 97 г |
| Никель, Ni | 39.747 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.579 мкг | 55 мкг | 33.8% | 21.1% | 296 г |
| Стронций, Sr | 5.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 158.43 мкг | 4000 мкг | 4% | 2.5% | 2525 г |
| Хром, Cr | 20.75 мкг | 50 мкг | 41.5% | 26% | 241 г |
| Цинк, Zn | 3.523 мг | 12 мг | 29.4% | 18.4% | 341 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.877 г | ~ | |||
| Валин | 0.877 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.578 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.665 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.12 г | ~ | |||
| Лизин | 1.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.526 г | ~ | |||
| Треонин | 0.573 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.654 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.171 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аланин | 0.7 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.966 г | ~ | |||
| Глицин | 0.64 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.493 г | ~ | |||
| Пролин | 0.746 г | ~ | |||
| Серин | 0.481 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.519 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 39.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 164.01 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.229 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.447 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.557 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.702 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.15 г | min 16.8 г | 12.8% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.361 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.35 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.9% | 18.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.801 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет от 16.02 составляет 159,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».