| Фарш говяжий | 400 г |
| Помидор (томат), парниковый | 80 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1027 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 12% | 507 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 12.9% | 475 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3476 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.1 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.9% | 6870 г |
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 1% | 6410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.1% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 4.1% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 54.92 мг | 500 мг | 11% | 6.7% | 910 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 4.8% | 1276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 8.8% | 690 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.588 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6072 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.039 мкг | 3 мкг | 68% | 41.5% | 147 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.14 мг | 90 мг | 3.5% | 2.1% | 2866 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.025 мг | 15 мг | 6.8% | 4.1% | 1463 г |
| Витамин Н, биотин | 2.384 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.9% | 2097 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5098 мг | 20 мг | 32.5% | 19.8% | 307 г |
| Ниацин | 3.765 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.86 мг | 2500 мг | 11.8% | 7.2% | 851 г |
| Кальций, Ca | 8.37 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 11947 г |
| Кремний, Si | 0.941 мг | 30 мг | 3.1% | 1.9% | 3188 г |
| Магний, Mg | 17.25 мг | 400 мг | 4.3% | 2.6% | 2319 г |
| Натрий, Na | 53.45 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.5% | 2432 г |
| Сера, S | 182.27 мг | 1000 мг | 18.2% | 11.1% | 549 г |
| Фосфор, P | 153.1 мг | 800 мг | 19.1% | 11.6% | 523 г |
| Хлор, Cl | 55.22 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.5% | 4165 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.22 мг | 18 мг | 12.3% | 7.5% | 811 г |
| Йод, I | 5.96 мкг | 150 мкг | 4% | 2.4% | 2517 г |
| Кобальт, Co | 6.431 мкг | 10 мкг | 64.3% | 39.2% | 155 г |
| Литий, Li | 4.549 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0494 мг | 2 мг | 2.5% | 1.5% | 4049 г |
| Медь, Cu | 160 мкг | 1000 мкг | 16% | 9.8% | 625 г |
| Молибден, Mo | 10.196 мкг | 70 мкг | 14.6% | 8.9% | 687 г |
| Никель, Ni | 8.784 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 59.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.063 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 87302 г |
| Фтор, F | 52.55 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7612 г |
| Хром, Cr | 7.22 мкг | 50 мкг | 14.4% | 8.8% | 693 г |
| Цинк, Zn | 2.5725 мг | 12 мг | 21.4% | 13% | 466 г |
| Цирконий, Zr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.816 г | ~ | |||
| Валин | 0.808 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.557 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.612 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.161 г | ~ | |||
| Лизин | 1.247 г | ~ | |||
| Метионин | 0.353 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.549 г | ~ | |||
| Треонин | 0.627 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.627 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.855 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.388 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.227 г | ~ | |||
| Глицин | 0.737 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.408 г | ~ | |||
| Пролин | 0.541 г | ~ | |||
| Серин | 0.612 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.518 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.882 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.431 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.037 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.204 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.739 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.755 г | min 16.8 г | 58.1% | 35.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.805 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.727 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.216 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Говяжий фарш с помидорами составляет 164 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».