Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета

Говядина, котлетное мясо (Тушение) 500 г
Свинина, грудинка мякоть (Тушение) 500 г
Картофель (Жарка) 300 г
Лук репчатый (Припускание) 200 г
Чеснок, сырой 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 380.3 ккал 1684 ккал 22.6% 5.9% 443 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 4.3% 618 г
Жиры 34.2 г 56 г 61.1% 16.1% 164 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 0.7% 3776 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.2% 2222 г
Вода 33 г 2273 г 1.5% 0.4% 6888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.19 мг 1.5 мг 12.7% 3.3% 789 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 2.1% 1259 г
Витамин В4, холин 65.82 мг 500 мг 13.2% 3.5% 760 г
Витамин В5, пантотеновая 0.557 мг 5 мг 11.1% 2.9% 898 г
Витамин В6, пиридоксин 0.431 мг 2 мг 21.6% 5.7% 464 г
Витамин В9, фолаты 9.484 мкг 400 мкг 2.4% 0.6% 4218 г
Витамин В12, кобаламин 1.176 мкг 3 мкг 39.2% 10.3% 255 г
Витамин C, аскорбиновая 3.63 мг 90 мг 4% 1.1% 2479 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.336 мг 15 мг 2.2% 0.6% 4464 г
Витамин Н, биотин 1.548 мкг 50 мкг 3.1% 0.8% 3230 г
Витамин РР, НЭ 5.4795 мг 20 мг 27.4% 7.2% 365 г
Макроэлементы
Калий, K 341.89 мг 2500 мг 13.7% 3.6% 731 г
Кальций, Ca 15.82 мг 1000 мг 1.6% 0.4% 6321 г
Магний, Mg 21.32 мг 400 мг 5.3% 1.4% 1876 г
Натрий, Na 40.64 мг 1300 мг 3.1% 0.8% 3199 г
Сера, S 224.65 мг 1000 мг 22.5% 5.9% 445 г
Фосфор, P 134.8 мг 800 мг 16.9% 4.4% 593 г
Хлор, Cl 68.96 мг 2300 мг 3% 0.8% 3335 г
Микроэлементы
Бор, B 67.4 мкг ~
Ванадий, V 40.45 мкг ~
Железо, Fe 1.817 мг 18 мг 10.1% 2.7% 991 г
Йод, I 8.14 мкг 150 мкг 5.4% 1.4% 1843 г
Кобальт, Co 9.05 мкг 10 мкг 90.5% 23.8% 110 г
Марганец, Mn 0.1316 мг 2 мг 6.6% 1.7% 1520 г
Медь, Cu 182.8 мкг 1000 мкг 18.3% 4.8% 547 г
Молибден, Mo 13.303 мкг 70 мкг 19% 5% 526 г
Селен, Se 0.21 мкг 55 мкг 0.4% 0.1% 26190 г
Фтор, F 73.62 мкг 4000 мкг 1.8% 0.5% 5433 г
Хром, Cr 12.9 мкг 50 мкг 25.8% 6.8% 388 г
Цинк, Zn 2.6648 мг 12 мг 22.2% 5.8% 450 г

Энергетическая ценность Котлета составляет 380,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».