Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба на овощной подушке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба на овощной подушке

Кабачок (Запекание) 120 г
Тиляпия 343 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба на овощной подушке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.2 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1514 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 20.6% 437 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.6% 1366 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.4% 21900 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3% 2995 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.1 мкг 900 мкг 2.9% 2.6% 3448 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 4.6% 1978 г
Витамин В4, холин 34.4 мг 500 мг 6.9% 6.2% 1453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 7.2% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 6.7% 1361 г
Витамин В9, фолаты 19.762 мкг 400 мкг 4.9% 4.4% 2024 г
Витамин В12, кобаламин 1.261 мкг 3 мкг 42% 37.8% 238 г
Витамин C, аскорбиновая 1.59 мг 90 мг 1.8% 1.6% 5660 г
Витамин D, кальциферол 2.332 мкг 10 мкг 23.3% 21% 429 г
Витамин D3, холекальциферол 2.239 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 2.2% 4249 г
гамма Токоферол 0.072 мг ~
Витамин Н, биотин 0.336 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14881 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.6% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.6809 мг 20 мг 18.4% 16.5% 543 г
Ниацин 0.147 мг ~
Бетаин 15.67 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.32 мг 2500 мг 11.2% 10.1% 892 г
Кальций, Ca 116.08 мг 1000 мг 11.6% 10.4% 861 г
Кремний, Si 6.594 мг 30 мг 22% 19.8% 455 г
Магний, Mg 27.42 мг 400 мг 6.9% 6.2% 1459 г
Натрий, Na 153.77 мг 1300 мг 11.8% 10.6% 845 г
Сера, S 172.68 мг 1000 мг 17.3% 15.6% 579 г
Фосфор, P 188.5 мг 800 мг 23.6% 21.2% 424 г
Хлор, Cl 178.53 мг 2300 мг 7.8% 7% 1288 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.8 мкг ~
Бор, B 4.2 мкг ~
Ванадий, V 1.36 мкг ~
Железо, Fe 0.562 мг 18 мг 3.1% 2.8% 3203 г
Кобальт, Co 0.231 мкг 10 мкг 2.3% 2.1% 4329 г
Марганец, Mn 0.0623 мг 2 мг 3.1% 2.8% 3210 г
Медь, Cu 73.87 мкг 1000 мкг 7.4% 6.7% 1354 г
Молибден, Mo 0.571 мкг 70 мкг 0.8% 0.7% 12259 г
Никель, Ni 0.242 мкг ~
Рубидий, Rb 4.9 мкг ~
Селен, Se 31.755 мкг 55 мкг 57.7% 51.9% 173 г
Фтор, F 0.97 мкг 4000 мкг 412371 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Цинк, Zn 0.8203 мг 12 мг 6.8% 6.1% 1463 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.071 г ~
Аргинин* 1.014 г ~
Валин 0.866 г ~
Гистидин* 0.413 г ~
Изолейцин 0.795 г ~
Лейцин 1.4 г ~
Лизин 1.473 г ~
Метионин 0.487 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.786 г ~
Триптофан 0.225 г ~
Фенилаланин 0.726 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.287 г ~
Заменимые аминокислоты 1.599 г ~
Аланин 0.961 г ~
Аспарагиновая кислота 1.823 г ~
Глицин 0.807 г ~
Глутаминовая кислота 2.864 г ~
Пролин 0.834 г ~
Серин 0.723 г ~
Тирозин 0.637 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.114 г ~
12:0 Лауриновая 0.135 г ~
14:0 Миристиновая 0.39 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.04 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.031 г min 16.8 г 6.1% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.821 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.335 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.031 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.062 г ~

Энергетическая ценность Рыба на овощной подушке составляет 111,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».