| Брокколи, цветы, сырая | 600 г |
| Картофель | 400 г |
| Морковь | 170 г |
| Масло сливочное 71,5% жирности, крестьянское соленое | 20 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.2 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3165 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 5.6% | 3304 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 5.1% | 3733 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 6.4% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 17.9% | 1053 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 280.2 мкг | 900 мкг | 31.1% | 58.5% | 321 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.643 мг | 5 мг | 32.9% | 61.8% | 304 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 9.8% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 9.6% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 5.02 мг | 500 мг | 1% | 1.9% | 9960 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 14.7% | 1285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 17.9% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.864 мкг | 400 мкг | 9.5% | 17.9% | 1056 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.003 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.82 мг | 90 мг | 57.6% | 108.3% | 174 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.102 мг | 15 мг | 0.7% | 1.3% | 14706 г |
| Витамин Н, биотин | 0.114 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 43860 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 3.9% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.035 мг | 20 мг | 5.2% | 9.8% | 1932 г |
| Ниацин | 0.554 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.38 мг | 2500 мг | 14.6% | 27.4% | 684 г |
| Кальций, Ca | 31.38 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.8% | 3187 г |
| Кремний, Si | 19.4 мг | 30 мг | 64.7% | 121.6% | 155 г |
| Магний, Mg | 24.78 мг | 400 мг | 6.2% | 11.7% | 1614 г |
| Натрий, Na | 24.03 мг | 1300 мг | 1.8% | 3.4% | 5410 г |
| Сера, S | 25.73 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.9% | 3887 г |
| Фосфор, P | 58.2 мг | 800 мг | 7.3% | 13.7% | 1375 г |
| Хлор, Cl | 27.46 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.3% | 8376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 319.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.809 мг | 18 мг | 4.5% | 8.5% | 2225 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.8% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 1.872 мкг | 10 мкг | 18.7% | 35.2% | 534 г |
| Литий, Li | 25.456 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 18% | 1042 г |
| Медь, Cu | 77.52 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 14.7% | 1290 г |
| Молибден, Mo | 5.664 мкг | 70 мкг | 8.1% | 15.2% | 1236 г |
| Никель, Ni | 2.416 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 163.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.555 мкг | 55 мкг | 2.8% | 5.3% | 3537 г |
| Стронций, Sr | 4.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.12 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.9% | 9728 г |
| Хром, Cr | 3.61 мкг | 50 мкг | 7.2% | 13.5% | 1385 г |
| Цинк, Zn | 0.364 мг | 12 мг | 3% | 5.6% | 3297 г |
| Цирконий, Zr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.827 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.456 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.418 г | min 16.8 г | 2.5% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.14 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное пюре составляет 53,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».