| Говядина, шейная часть (Жарка мелким куском) | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь (Жарка) | 300 г |
| Кукурузное масло | 49 г |
| Барбарис (Тушение) | 2 г |
| Чеснок (Тушение) | 5 г |
| Зира, семена | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 21 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 1000 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.4 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1208 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 6.6% | 1086 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 5.5% | 1302 г |
| Углеводы | 18.2 г | 219 г | 8.3% | 6% | 1203 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.7% | 1538 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 248.1 мкг | 900 мкг | 27.6% | 19.8% | 363 г |
| бета Каротин | 1.49 мг | 5 мг | 29.8% | 21.4% | 336 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.466 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.9% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 37.25 мг | 500 мг | 7.5% | 5.4% | 1342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 3.7% | 1953 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 5.5% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.341 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 9214 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.784 мкг | 3 мкг | 26.1% | 18.7% | 383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 20455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.73 мг | 15 мг | 4.9% | 3.5% | 2055 г |
| Витамин Н, биотин | 1.841 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.7% | 2716 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8978 мг | 20 мг | 9.5% | 6.8% | 1054 г |
| Ниацин | 0.429 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.71 мг | 2500 мг | 6% | 4.3% | 1659 г |
| Кальций, Ca | 23.12 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4325 г |
| Кремний, Si | 25.923 мг | 30 мг | 86.4% | 62% | 116 г |
| Магний, Mg | 25.73 мг | 400 мг | 6.4% | 4.6% | 1555 г |
| Натрий, Na | 395.69 мг | 1300 мг | 30.4% | 21.8% | 329 г |
| Сера, S | 78.38 мг | 1000 мг | 7.8% | 5.6% | 1276 г |
| Фосфор, P | 89.4 мг | 800 мг | 11.2% | 8% | 895 г |
| Хлор, Cl | 605.14 мг | 2300 мг | 26.3% | 18.9% | 380 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 261.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.073 мг | 18 мг | 6% | 4.3% | 1678 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 2.787 мкг | 10 мкг | 27.9% | 20% | 359 г |
| Литий, Li | 1.914 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3464 мг | 2 мг | 17.3% | 12.4% | 577 г |
| Медь, Cu | 132.13 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 9.5% | 757 г |
| Молибден, Mo | 7.461 мкг | 70 мкг | 10.7% | 7.7% | 938 г |
| Никель, Ni | 3.731 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.27 мкг | 55 мкг | 5.9% | 4.2% | 1682 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.66 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11217 г |
| Хром, Cr | 3.49 мкг | 50 мкг | 7% | 5% | 1433 г |
| Цинк, Zn | 1.2634 мг | 12 мг | 10.5% | 7.5% | 950 г |
| Цирконий, Zr | 1.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.473 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.323 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.374 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.399 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.689 г | min 16.8 г | 4.1% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.688 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.14 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.342 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с говядиной и белым рисом 2022-02-15 составляет 139,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».